Student, fira med Matsällskapet Catering, Stockholm Matsällskapet

Catering till studentfirandet i Stockholm

Catering är perfekt när man bjuder många. Allt är klart i förväg och alla hittar något som de tycker om. Och viktigast av allt, du hinner själv vara med och fira årets student. I studenttider i Stockholm finns det mycket att fira, om du behöver tips på vilka drycker som passar bäst till vår studentbuffé så hjälper vi dig gärna. Vi kyler, levererar och serverar bubbel, vin och öl. Dessutom brygger vi gärna vår ekologiska kaffe till desserten också.

Alla våra mejeriprodukter är laktosfria med undantag för vissa ostar.

Studentbuffé

Ceviche på räkor serveras med lime- och gurkyoghurt mjölk, kräftdjur
Steam buns fylld med hoisinfläsk, rostad lök, gurka och koriandermajonnäs gluten, soja, ägg, senap, sesam
Slider med pulled chicken, srirashamajonnäs och picklad rödlök gluten, mjölk, ägg, senap
Kall inkokt lax med asiatiska smaker fisk
Syrlig potatis och primörsallad
Mynta- och korainder pebre mjölk
Grön- mixsallad
Citronette
Papadums med paprikadipp
Surdegsbaguetter gluten
Vispat misosmör toppas med kimshisesam soja, sesam, fisk, gluten

Pris per person 250 kr

Studentdessert

Tre små desserter

Maccarones mandel, nötter, mjölk, ägg, soja
Chokladbrownie mjölk, gluten, ägg
Vit chokladkräm, toppad med jordgubb-rabarberkompott och mandel mjölk, laktos, mandel

Pris per portion 60kr

Boka in vårt porslinspaket redan idag.
Behöver ni porslin, glas, dukar mm till er mottagning? Vi har färdiga paket med allt ni behöver. Fråga oss så hjälper vi er.

Vegetarisk

Önskar ni vegetariskt eller vegansk mat till er studentmottagning? Vi har flera vegetariska och veganska alternativ, här kan ni se vårt utbud:
Vegetariskt>>
Veganskt>>

Lilla studenten

Från havet

Rimmad lax fisk
Dillstuvad potatis mjölk, gluten
Primörsallad och gröna blad
Fransk senapsdressing senap
Brie de Meaux mjölk
Manchego mjölk
Fikonmarmelad
Färskt surdegsbröd gluten
Paprikaröra gluten
Vispat smör mjölk

pris per person 195kr

Från gården

Örtmarinerad tunnskuren biffrad
Krämig potatissallad mjölk, senap
Tomat- och löksallad
Vinigrette
Melon och fetaostsallad mjölk
Färskt surdegsbröd gluten
Hummus sesam
Vispat smör mjölk

pris per person 195kr

Sliders – minihamburgare

Serveras mellan ett briochbröd gluten, mjölk, ägg salladsblad i botten

Pulled pork BBQ med picklad lök och avokadokräm gluten, mjölk, ägg, soja
Pulled chicken med tryffelmajonnäs och jalapeños gluten, mjölk, ägg, senap
Pulled beef med sirashamayo och saltgurka gluten, mjölk, ägg, senap
Pulled salmon med wasabimajonnäs och ingefära gluten, mjölk, ägg, fisk, senap
Pulled oumph BBQ med picklad lök och sirashamayo gluten, mjölk, ägg, soja, senap
Veganbröd Pulled oumph BBQ med picklad lök och hotsauce gluten, soja, senap

Pris per slider 40 kr Minimum 10 per smak

Paellapanna

Spansk Paella med kyckling, räkor, blåmusslor och chorizo. Surdegsbröd och vitlöksaioli kräftdjur, gluten
Pris per 195kr

Om ni önskar ha maten serverad från stor Muurikapanna tillkommer hyra för panna och kock. Minsta beställning är för 25 personer.

Mindre desserter och godbitar

Perfekt som komplement till din buffé

Desserter som serveras i litet glas 40 kr styck

Vitchoklad och färskostkräm, serveras med hallon och rostad vitchoklad mjölk , laktos
Karamelliserad mjölkchokladmousse med saltkola, lingon och bittra chokladsmulor mjölk , laktos
Vaniljpannacotta, serveras med säsongens bär/frukt kompott samt havresmulor mjölk, gluten
Chokladmousse på avokado och banan vegansk

Minimum 10p, pris per portion