Student, fira med Matsällskapet Catering, Stockholm Matsällskapet

Catering till studentfirandet i Stockholm

Catering är perfekt när man bjuder många. Allt är klart i förväg och alla hittar något som de tycker om. Och viktigast av allt, du hinner själv vara med och fira årets student. I studenttider i Stockholm finns det mycket att fira, om du behöver tips på vilka drycker som passar bäst till vår studentbuffé så hjälper vi dig gärna. Vi kyler, levererar och serverar bubbel, vin och öl. Dessutom brygger vi gärna vår ekologiska kaffe till studenttårtan också.

Alla våra mejeriprodukter är laktosfria, med undantag för vissa ostar.

Årets studenttårta

Vit chokladmoussetårta på mandelbotten
fylld med jordgubbspannacotta och rabarber/jordgubbskompott.
(mjölk, ägg, mandel)
375kr ex moms för 10–12 bitar

Studentbuffé 2019

Vattenmelon med fårost, granatäpplen, mynta och olivolja mjölk
Tunnbrödswrap med skaldjursröra med brännvinsdragna dillfrön och Västerbottenost kräftdjur, mjölk, gluten
Slider med pulled chicken med picklad rödlök och dijonnaise gluten, mjölk ägg, senap
Örtbakad laxsida fisk
Romsås mjölk, fisk
Potatis- och primör sallad senap
Syrad fänkål och äpplecrudité
Grönsallad
Vinaigrette
Rostad paprikaröra, gluten
Surdegsbaguetter gluten
Vispat smör mjölk

Pris per person 245 kr

Boka in vårt studentpaket redan idag.

I paketet ingår buffé, porslin samt transport (endast vardagar) inom tullarna, Solna, Täby och Danderyd.

20 personer 6 560 kr (328 kr/person)
30 personer 9 343 kr (311 kr/person)
40 personer 12 176 kr (304 kr/person)

60 personer 17 767 kr (296 kr/person)

80 personer 23 371 kr (292 kr/ person)

Osv

Vegetarisk Studentbuffé 2019

Kall gurk- och dill soppa i liten flaska
Tartar på tomat, kapris, lök och krasse senap
Quesadilla på ekologisk tortillabröd fylld med Västerbottenost mjölk, gluten
Vitlök- och chilikryddade majs- och sparrisplättar ägg (serveras varm)
Pico di Gallo
Potatissallad med grekisk fårost, soltorkade tomater, oliver och ruccola mjölk, senap, soja
Primörsallad
Skuren vattenmelon
Vinaigrette
Surdegsbaguetter gluten
Vispat smör mjölk
Paprikaröra gluten

Pris per person 245 kr

Boka in vårt studentpaket redan idag.

I paketet ingår buffé, porslin samt transport (endast vardagar) inom tullarna, Solna, Täby och Danderyd.

20 personer 6 560 kr (328 kr/person)
30 personer 9 343 kr (311 kr/person)
40 personer 12 176 kr (304 kr/person)

60 personer 17 767 kr (296 kr/person)

80 personer 23 371 kr (292 kr/ person)

Osv

Lilla studenten

Från havet

Rimmad lax fisk
Dillstuvad potatis mjölk, gluten
Primörsallad och gröna blad
Fransk senapsdressing senap
Brie de Meaux mjölk
Manchego mjölk
Fikonmarmelad
Färskt surdegsbröd gluten
Paprikaröra gluten
Vispat smör mjölk

pris per person 175 kr

Från gården

Örtmarinerad tunnskuren biffrad
Krämig potatissallad mjölk, senap
Tomat- och löksallad
Vinigrette
Melon och fetaostsallad mjölk
Färskt surdegsbröd gluten
Hummus sesam
Vispat smör mjölk

pris per person 175 kr

Sliders – minihamburgare

Serveras mellan ett briochbröd mjölk, gluten, salladsblad i botten

Pulled pork BBQ med picklad lök och avokadokräm gluten, mjölk, soja
Pulled chicken med tryffelmajonnäs och jalapeños gluten, mjölk ägg, senap
Pulled beef med hotsauce och saltgurka gluten, mjölk
Pulled salmon med wasabimajonnäs och ingefära gluten, mjölk, fisk, ägg, senap
Pulled halloumi med paprikaröra och grillad zucchini gluten, mjölk ägg, senap
Pulled oumph BBQ med picklad lök och hotsauce gluten, mjölk, soja, senap
Vegan Pulled oumph BBQ med picklad lök och hotsauce gluten, soja, senap

Pris per slider 40 kr

Minimum 10 per smak

Paellapanna

Spansk Paella med kyckling, räkor, blåmusslor och chorizo. Surdegsbröd och vitlöksaioli kräftdjur, gluten

Pris per 195 kr

Om ni önskar ha maten serverad från stor Muurikapanna tillkommer hyra för panna och kock. Minsta beställning är för 25 personer.

Dessert

Tre små desserter; Chokladfudgekaka, liten citronmarängpaj, säsongens bärmousse mjölk, ägg, gluten 80 kr
Mjölkchoklad och kokosmousse i liten burk serveras med rominkokt ananas mjölk, ägg 45 kr
Fruktsallad smaksatt med mynta och ingefära i liten burk 30 kr
Vaniljpannacotta serveras med rabarberkompott samt havreflarn mjölk, gluten 65 kr
Petit choux fylld med flädercurd samt vaniljkräm mjölk, ägg, gluten 65 kr
Creme caramell serveras med säsongens bär mjölk, ägg 65 kr
Vanilj-färskostkräm serveras med äpplekompott och havresmulor mjölk, gluten 65 kr
Kolasmörkrämsfylld chokladkaka med honungscrisp och salta mandlar mjölk, ägg, gluten, nötter 75 kr
Vegansk dessert: Kokospannacotta serveras med rominkokt ananas 65 kr