Student, fira med Matsällskapet Catering, Stockholm Matsällskapet

Catering till studentfirandet i Stockholm

Catering är perfekt när man bjuder många. Allt är klart i förväg och alla hittar något som de tycker om. Och viktigast av allt, du hinner själv vara med och fira årets student. I studenttider i Stockholm finns det mycket att fira, om du behöver tips på vilka drycker som passar bäst till vår studentbuffé så hjälper vi dig gärna. Vi kyler, levererar och serverar bubbel, vin och öl. Dessutom brygger vi gärna vår ekologiska kaffe till studenttårtan också.

Alla våra mejeriprodukter är laktosfria.

Studenttårta

Vit chokladmoussetårta på mandelbotten
fylld med jordgubbspannacotta och rabarber/jordgubbskompott.
(mjölk, ägg, mandel)
375kr ex moms för 10–12 bitar

Studentbuffé 2020

Vattenmelon med fårost, granatäpplen, mynta och olivolja mjölk
Tunnbrödswrap med skaldjursröra med brännvinsdragna dillfrön och Västerbottenost kräftdjur, mjölk, gluten
Slider med pulled chicken med picklad rödlök och dijonnaise gluten, mjölk ägg, senap
Örtbakad laxsida fisk
Romsås mjölk, fisk
Potatis- och primör sallad senap
Syrad fänkål och äpplecrudité
Grönsallad
Vinaigrette
Rostad paprikaröra, gluten
Surdegsbaguetter gluten
Vispat smör mjölk

Pris per person 245kr

Boka in vårt studentpaket redan idag.
I paketet ingår buffé, porslin samt transport (endast vardagar) inom tullarna, Solna, Täby och Danderyd.

20 personer 6 560kr (328 kr/person)
30 personer 9 343kr (311 kr/person)
40 personer 12 176kr (304 kr/person)
60 personer 17 767kr (296 kr/person)
80 personer 23 371kr (292 kr/ person)
Osv…

Vegetarisk Studentbuffé 2020

Kall gurk- och dill soppa i liten flaska
Tartar på tomat, kapris, lök och krasse senap
Quesadilla på ekologisk tortillabröd fylld med Västerbottenost mjölk, gluten
Vitlök- och chilikryddade majs- och sparrisplättar ägg (serveras varm)
Pico di Gallo
Potatissallad med grekisk fårost, soltorkade tomater, oliver och ruccola mjölk, senap, soja
Primörsallad
Skuren vattenmelon
Vinaigrette
Surdegsbaguetter gluten
Vispat smör mjölk
Paprikaröra gluten

Pris per person 245 kr

Boka in vårt studentpaket redan idag.
I paketet ingår buffé, porslin samt transport (endast vardagar) inom tullarna, Solna, Täby och Danderyd.

20 personer 6 560 kr (328kr/person)
30 personer 9 343 kr (311kr/person)
40 personer 12 176 kr (304kr/person)
60 personer 17 767 kr (296kr/person)
80 personer 23 371 kr (292kr/ person)
Osv…

Lilla studenten

Från havet

Rimmad lax fisk
Dillstuvad potatis mjölk, gluten
Primörsallad och gröna blad
Fransk senapsdressing senap
Brie de Meaux mjölk
Manchego mjölk
Fikonmarmelad
Färskt surdegsbröd gluten
Paprikaröra gluten
Vispat smör mjölk

pris per person 175kr

Från gården

Örtmarinerad tunnskuren biffrad
Krämig potatissallad mjölk, senap
Tomat- och löksallad
Vinigrette
Melon och fetaostsallad mjölk
Färskt surdegsbröd gluten
Hummus sesam
Vispat smör mjölk

pris per person 175kr

Sliders – minihamburgare

Serveras mellan ett briochbröd mjölk, gluten, salladsblad i botten

Pulled pork BBQ med picklad lök och avokadokräm gluten, mjölk, soja
Pulled chicken med tryffelmajonnäs och jalapeños gluten, mjölk ägg, senap
Pulled beef med hotsauce och saltgurka gluten, mjölk
Pulled salmon med wasabimajonnäs och ingefära gluten, mjölk, fisk, ägg, senap
Pulled halloumi med paprikaröra och grillad zucchini gluten, mjölk ägg, senap
Pulled oumph BBQ med picklad lök och hotsauce gluten, mjölk, soja, senap
Vegan Pulled oumph BBQ med picklad lök och hotsauce gluten, soja, senap

Pris per slider 40kr. Minimum 10 per smak.

Paellapanna

Spansk Paella med kyckling, räkor, blåmusslor och chorizo. Surdegsbröd och vitlöksaioli kräftdjur, gluten
Pris per 195kr

Om ni önskar ha maten serverad från stor Muurikapanna tillkommer hyra för panna och kock. Minsta beställning är för 25 personer.

Dessert

Tre små desserter; Chokladfudgekaka, liten citronmarängpaj, säsongens bärmousse mjölk, ägg, gluten 80kr
Mjölkchoklad och kokosmousse i liten burk serveras med rominkokt ananas mjölk, ägg 45kr
Fruktsallad smaksatt med mynta och ingefära i liten burk 30kr
Vaniljpannacotta serveras med rabarberkompott samt havreflarn mjölk, gluten 65kr
Petit choux fylld med flädercurd samt vaniljkräm mjölk, ägg, gluten 65kr
Creme caramell serveras med säsongens bär mjölk, ägg 65kr
Vanilj-färskostkräm serveras med äpplekompott och havresmulor mjölk, gluten 65kr
Kolasmörkrämsfylld chokladkaka med honungscrisp och salta mandlar mjölk, ägg, gluten, nötter 75kr
Vegansk dessert: Kokospannacotta serveras med rominkokt ananas 65kr