Fräsch krispig sallad

Grönt är gott. Och dessutom är det fullproppat med nyttigheter och vitaminer. En sallad från Matsällskapet är ett bra alternativ när man önskar äta något lättare och nyttigare men som ändå är mättande och fräscht. Dessutom är sallad lätt att variera efter tycke och smak. Vi serverar rikliga matiga smaker från världens alla hörn och levererar på våra vackra fat och i korgar. Om du hellre vill, så serverar vi förstås i engångsformar. Till din sallad serveras alltid en passande dressing, nybakat surdegsbröd och vispat smör.

Alla våra mejeriprodukter är laktosfria, med undantag för vissa ostar.

 

Våra sallader

I priset ingår dressing, surdegsbröd gluten och vispat smör mjölk.

Allergisk? Säg till så ordnar vi glutenfritt bröd och mjölkproteinfritt smör.

 

  • Caesarsallad med kyckling, romansallad, parmesanflakes, bacon samt krutonger mjölk, ägg, gluten, senap, fisk 120 kr
  • Caesarsallad med stekt lax, romansallad parmesanflakes och krutonger mjölk, ägg, gluten, senap, fisk 120 kr
  • ”Pad thai” på risnudlar, serveras med kyckling, koriander, strimlade grönsaker, jordnötter, soja sesamdressing och färsk lime jordnötter, soja, sesam serveras kall 120 kr
  • Pastasallad med solrospesto, bakade cocktailtomater, skivad parmaskinka samt hyvlad parmesanost gluten, mjölk 120 kr
  • Räksallad serveras med dinkel, betor, mango, kimchimarinerad gurka samt Sean Connery dressing ägg, senap, kräftdjur, soja, gluten 120 kr
  • Sallad med knaperstekt sidfläsk, bakad sötpotatis, fetaost, plommon samt honungsrostade valnötter och örtvinägrett mjölk, nötter
  • Klassisk ost och skinksallad; Emmentaler, rökt skinka, paprika, rädisor samt krutonger serveras med rhodes island dressing ägg, senap, mjölk, gluten 120 kr

Minimum 5 st per sort.

Vegetariskt och Veganskt

I priset ingår surdegsbröd gluten och vispat smör mjölk alt vegansmör

 

  • Sallad med gratinerad getost, svart råris, inkokta körsbär, betor samt rostade frön och balsamicovinegrett mjölk 120 kr vegetarisk
  • Mozzarellasallad serveras med pärlcous-cous, bakade cocktailtomater, rödlök samt syrlig basilika kräm mjölk, gluten 120 kr vegetarisk
  • Kikärtsbollar serveras med örtmarinerad hel dinkel, mixade salladsblad, tomater, rostade morötter, sojabönor samt avokado gluten, soja 120 kr vegan
  • ”Pad thai” på risnudlar, serveras med friterad tofu, koriander, strimlade grönsaker, jordnötter, soja sesamdressing och färsk lime  jordnötter, soja, sesam 120 kr vegan
  • Quinoasallad med sesamstekt tofu, broccoli, tomater, lök, paprika och färska örter samt örtvinägrett sesam, soja 120 kr vegan

Minimum 5 st per sort.

 

Vår variant på Poke bowl

Vi har valt att använda oss av svart ris blandat med helt dinkel, allt för att tillgodose er med nyttigheter och dess goda val till bra energi.
Svart ris är nyttigare än vitt ris, som i stort sett bara består av kolhydrater. Det beror på att det svarta riset är inkapslat i ett klilager, som innehåller massor av nyttiga kostfibrer, protein, vitaminer och mineraler.
Helt dinkel är en fullkornsprodukt med både kli och grodd kvar, vilket gör den rik på fibrer. Det bidrar också till att den är rik på niacin, fosfor, magnesium, järn och zink.

Poke bowl med lax

Örtmarinerat ris och dinkel serveras med het srirashamajonnäs, sojamarinerad lax, ingefärspicklade betor, rödlök,  mango, avokado, gurka samt sojabönor toppad med kimshisesam  soja, ägg, senap, gluten, fisk, sesam 130 kr

Poke bowl med kyckling

Örtmarinerat ris och dinkel serveras med het srirashamajonnäs, hoisinkyckling, ingefärspicklade betor, rödlök,  mango, avokado, gurka samt sojabönor toppad med kimshisesam soja, ägg, senap, fisk, gluten, sesam 130 kr

Poke bowl med tofu vegan

Örtmarinerat ris och dinkel serveras med het srirashamajonnäs, miso sotad tofu, ingefärspicklade betor, rödlök,  mango, avokado, gurka samt sojabönor toppad med rostade sesamfrön soja, sesam, gluten 130 kr

Fyllda wraps

Hel wrap gluten, med sallad och grönsaker
Fyllningar:

  • Räkor, kokt ägg, sockerärtor, dinkel, Sean Connerydressing ägg, senap, kräftdjur, gluten
  • Varmrökt lax, rödlök och krämig potatissallad ägg, senap, fisk, gluten
  • Kyckling med purjolök, curry, äpple och krispig sallad ägg, senap, gluten, selleri
  • Kyckling med romansallad, caesardressing, knaperstekt bacon mjölk, ägg, senap, fisk, gluten
  • Fetaostkräm, bulgur, rostade morötter , picklad rödlök mjölk, gluten vegetarisk
  • Hummus, rostad morot, quinoa, kronärtskockshjärta, pumpafrön sesam, gluten vegan
  • Pulled oumph, vegansk srirachamajonnäs, picklad rödlök, kål gluten vegan

Pris per styck 85kr. Minimum 5 st per sort.

 

Fyllda baguetter

Hel baguette gluten, sallad och grönsaker.
Fyllningar:

  • Räkor, dillmajonnäs, pepparrot, krispsallad, citron ägg, senap, kräftdjur, gluten
  • Gravad lax, krispsallad, ägg, dill och majonnäs fisk, ägg, senap, gluten
  • Kyckling, purjo, äpple och curry ägg, senap, gluten
  • Rostbiff, dijonkräm och rostad lök ägg, senap, mjölk, gluten
  • Pastrami, surkål, rostad lök, dijonais senap, mjölk, gluten
  • Fetaost, grillade grönsaker, solrospesto, tomat mjölk, gluten vegetarisk
  • Hummus, rostad morot, kronärtskockshjärta, pumpafrön sesam, gluten vegan
  • Pulled oumph, vegansk srirachamajonnäs, picklad rödlök gluten vegan

 

Pris per styck 85kr. Minimum 5 st per sort.

Alla priser är exklusive moms och transport. Moms på mat är 12 % och moms på övrigt är 25 %.


Nedan ett urval av våra kunder.