Fräsch krispig sallad

Grönt är gott. Och dessutom är det fullproppat med nyttigheter och vitaminer. En sallad från Matsällskapet är ett bra alternativ när man önskar äta något lättare och nyttigare men som ändå är mättande och fräscht. Dessutom är sallad lätt att variera efter tycke och smak. Vi serverar rikliga matiga smaker från världens alla hörn och levererar på våra vackra fat och i korgar. Om du hellre vill, så serverar vi förstås i engångsformar. Till din sallad serveras alltid en passande dressing, nybakat surdegsbröd och vispat smör.

Alla våra mejeriprodukter är laktosfria, med undantag för vissa ostar.

 

Våra sallader

I priset ingår dressing, surdegsbröd gluten och vispat smör mjölk.
Allergisk? Säg till så ordnar vi glutenfritt bröd och mjölkproteinfritt smör.

  • Caesarsallad med kyckling, romansallad, parmesanflakes, bacon samt krutonger mjölk, ägg, gluten, senap, fisk 120 kr
  • Caesarsallad med stekt lax, romansallad parmesanflakes och krutonger mjölk, ägg, gluten, senap, fisk 120 kr
  • ”Pad thai” på risnudlar, serveras med kyckling, koriander, strimlade grönsaker samt jordnötter  jordnötter, soja, sesam serveras kall 120 kr
  • Krämig pastasallad med parmaskinka, soltorkad tomat, salami, örtmarinerad fetaost samt oliver mjölk, gluten 120 kr
  • ”Low carb” senapsslungad kålsallad (grönkål, rödkål, fänkål) serveras med handskalade räkor, äpple och rostade valnötter ägg, mjölk, nötter, blötdjur 120 kr
  • Rostbiffsallad serveras med rostade rotsaker, spenat, syltad lök samt pepparrotskräm mjölk 120 kr
  • Krispig sallad med handskalade räkor, bulgur, parmesandressing samt ett strössel på knaperstekt bacon, sultanrussin och rostad mandel mjölk, mandel, gluten 120 kr

 

Vegetariskt

I priset ingår dressing, surdegsbröd gluten och vispat smör mjölk.
Allergisk? Säg till så ordnar vi glutenfritt bröd och mjölkproteinfritt smör

  • Kikärtsbollar serveras med örtmarinerad hel dinkel, mixade salladsblad, tomater, rostade morötter, sojabönor samt avokado gluten, soja 120 kr
  • Chilimarinerade risnudelsallad, serveras med friterad tofu, koriander, strimlade grönsaker samt jordnötter soja, sesam, jordnötter 120 kr
  • Sallad med gratinerad getost, bönor, puylinser, syltad rödlök samt rostade betor, frön och balsamicovinegrett mjölk 120 kr
  • Krämig pastasallad med soltorkad tomat, örtmarinerad fetaost, grillade grönsaker samt oliver mjölk, gluten 120 kr
  • Quinoasallad med mozzarella, broccoli, tomater, lök, paprika och färska örter samt örtvinägrett mjölk 120 kr

 

Veganskt

I priset ingår dressing, surdegsbröd gluten hummus sesam
Allergisk? Säg till så ordnar vi glutenfritt bröd.

  • Kikärtsbollar serveras med örtmarinerad hel dinkel, mixade salladsblad, tomater, rostade morötter, sojabönor samt avokado gluten, soja 120 kr
  • Chilimarinerad risnudelsallad, serveras med friterad tofu, koriander, strimlade grönsaker samt jordnötter soja, sesam, jordnötter 120 kr
  • Blandad kålsallad slungad i senapsvinegrett med rostade rotsaker, betor, äpple, sultanrussin och valnötter senap, nötter 120 kr
  • Quinoasallad med sesamstekt tofu, broccoli, tomater, lök, paprika och färska örter samt örtvinägrett sesam, soja 120 kr

 

Fyllda wraps

Hel wrap gluten, med sallad och grönsaker
Fyllningar:

  • Kyckling med romansallad, caesardressing, parmesan, knaperstekt bacon och krutonger mjölk, ägg, senap, gluten, fisk
  • Rostbiff med krämig potatissallad, picklad lök och krispig sallad  ägg, senap
  • Pulled chicken med kimchi-syrad kål, bönsalsa och krispig sallad mjölk, ägg, senap
  • Fetaost, lök med grillade grönsaker, bulgur och krispig sallad mjölk, gluten 
  • Kyckling med purjolök, curry och krispig sallad ägg, senap
  • Varmrökt lax, rödlök och krämig potatissallad ägg, senap, fisk
  • Västkuströra, hackat ägg, rom och krispig sallad gluten, ägg, senap, kräftdjur, fisk
  • Getost, rödbeta, ruccola, äpple, bönor och krispig sallad mjölk
  • Ugnsrostade grönsaker/rotfrukter, quinoa, hummus, rostade pumpafrön och krispig sallad sesam  (vegan)
  • Kronärtskockshjärtan, rostad paprika, hummus, pumpafrön och krispig sallad (vegan) sesam, gluten
  • Pulled oumph, quinoa och kimchi-syrad kål (vegan) soja, senap

Pris per styck 85 kr.

 

Fyllda baguetter

Hel baguette gluten, sallad och grönsaker.
Allergisk? Säg till så ordnar vi glutenfritt bröd och mjölkproteinfritt smör.
Fyllningar:

  • Tallegio, salami mjölk, gluten
  • Kallrökt skinka, herrgårdsost och picklad lök mjölk, gluten
  • Fetaost och marinerade rostade grönsaker mjölk, gluten
  • 4 sorters olika ost mjölk, gluten
  • Rostbiff, remouladsås och rostad lök ägg, senap, mjölk, gluten
  • Kyckling, purjo och curry ägg, senap, lupiner, gluten
  • Kronärtskockshjärtan, rostad paprika, hummus och pumpafrön (vegan) sesam, gluten
  • Waldorfsallad på kalkon och valnötter ägg, senap, nötter, gluten
  • Gravad lax, ägg, dill och majonnäs fisk, ägg, senap, gluten

Pris per styck 85 kr

Alla priser är exklusive moms och transport. Moms på mat är 12 % och moms på övrigt är 25 %.