Dagens lunch

Dagens lunch är vällagad, varierad och kanske allra viktigast, god! Vi erbjuder alltid flera olika alternativ så som kött, fisk, fågel, vegetarisk och vegansk.  Maten levereras på porslinsfat och i värmelådor. Önskar ni dagens lunch i engångslådor så säg till.

OBS! Vi tar emot lunchbeställningen senast kl 12.00 dagen innan, vardagar.
Önskar ni en stor rejäl salladsbuffé till dagens lunch så tillkommer 30 kr per person 

Alla våra mejeriprodukter är laktosfria med undantag för vissa ostar.

Veckans lunch v. 33

Kött

Biff Rydberg med senapsgrädde (mjölk, senap)

Fisk

Citronbakad torskrygg med örtbuljong och färsk potatis (fisk, gluten)

Fågel

Kyckling tikka maasala med basmatiris (mjölk)

 Vegetariskt

Getostöverbakade rödbetor med grönsaksbulgur och rostade valnötter (mjölk, gluten, nötter, selleri)

Sallad
Se alla våra sallader här>>

Inkl. sallad, dressing, smör och bröd 115 kr/port

 

Veckans lunch v. 34

Kött

Grillad balsamico marinerad fläskkarré med varm potatis och jordärtskockssallad (senap)

Fisk

Västerbottenostgratinerad dillfylld spättafilé med kräftsås, färskpotatis (mjölk, fisk, kräftdjur)

 Fågel

Saltimbocca på kalkon med gratinerad broccoli och ugnstekt potatis (mjölk)

 Vegetariskt

Auberginecurry med kikärter och tomat med basmatiris

 

Vår variant på Poke bowl

Vi har valt att använda oss av svart ris blandat med helt dinkel, allt för att tillgodose er med nyttigheter och dess goda val till bra energi.
Svart ris är nyttigare än vitt ris, som i stort sett bara består av kolhydrater. Det beror på att det svarta riset är inkapslat i ett klilager, som innehåller massor av nyttiga kostfibrer, protein, vitaminer och mineraler.
Helt dinkel är en fullkornsprodukt med både kli och grodd kvar, vilket gör den rik på fibrer. Det bidrar också till att den är rik på niacin, fosfor, magnesium, järn och zink.

Poke bowl med lax

Örtmarinerat ris och dinkel serveras med het srirashamajonnäs, sojamarinerad lax, ingefärspicklade betor, rödlök,  mango, avokado, gurka samt sojabönor toppad med kimshisesam  soja, ägg, senap, gluten, fisk, sesam 130 kr

Poke bowl med kyckling

Örtmarinerat ris och dinkel serveras med het srirashamajonnäs, hoisinkyckling, ingefärspicklade betor, rödlök,  mango, avokado, gurka samt sojabönor toppad med kimshisesam soja, ägg, senap, gluten, sesam 130 kr

Poke bowl med tofu vegan

Örtmarinerat ris och dinkel serveras med het srirashamajonnäs, miso sotad tofu, ingefärspicklade betor, rödlök,  mango, avokado, gurka samt sojabönor toppad med rostade sesamfrön soja, sesam 130 kr

 

 

100 % Ekologisk lunch

Kött
Kyckling från Hagbys gård i Västerås med ramslöksbearnaise och grillad spetskål, serveras med potatisstomp (mjölk,ägg)

Fisk
Lättrimmad MSC kolja med musselvelouté, sauterad grön sparris samt örtslungad färskpotatis (fisk, blötdjur, mjölk)

Vegetariskt/Veganskt
Mjukbakad blomkål med rostade gotlandsbetor, kålrabbi, örtig dinkel och mungbönshummus (sesam, gluten)

Inkl. sallad, dressing, smör och bröd 190 kr/port

Minimum 10 personer

 

Alltid på Matsällskapet

Duka upp en matig och smakrik buffé till lunch. Serveras vardagar mellan kl 11.00-14.00.

 

Lunchbuffé Land

Serveras med surdegsbröd gluten och vispat smör mjölk.

  • Smördegsknyte fyllt med sötpotatis och spenat gluten, ägg
  • Rosastekt ankbröst
  • Portvins- och Körsbärssås
  • Varma picklade grönsaker
  • Rostad potatis med smak av salvia
  • Krispig sallad med gurka och rädisor
  • Dillvinägrett
  • Smörbönsröra smaksatt med örter och vitlök

165 kr/portion

Minimum 10 personer

 

Lunchbuffé Hav

Serveras med surdegsbröd gluten och vispat smör mjölk.

  • Dill- och skaldjursbollar med citronmajonnäs kräftdjur, fisk, ägg, senap, gluten
  • Panerad stekt kummel med rökt laxsmör mjölk, gluten, fisk
  • Getostgratinerad spetskål mjölk
  • Dillslungad potatis
  • Mix grönsallad
  • Citronmarinerad sallad på bönor och svartkål med äpple och valnötter nötter
  • Vinägrett
  • Färskoströra mjölk

 165 kr/portion

Minimum 10 personer

 

Lunchbuffé Vegetariskt

Serveras med surdegsbröd gluten och vispat smör mjölk.

  • Kikärtsboll i salladsblad, smaksatt med örter och vitlök gluten
  • Stekt panerad halloumi med tomat och olivsås mjölk
  • Rödbets och morotsråraakor
  • Mynta yoghurt mjölk
  • Citronmarinerad sallad på bönor och svartkål med äpple och valnötter nötter
  • Mixad grönsallad
  • Vinägrett
  • Hummus sesam

165 kr/portion

Minimum 10 personer

 

Lunchbuffé Veganskt

Serveras med surdegsbröd gluten vegansmör

  • Grönsakspiroger fyllda med sötpotatis och spenat gluten
  • Vegansk paella med svarta oliver och rosmarin
  • Rostad pumpa med spetskål och rostade pumpafrön
  • Mixad grönsallad
  • Kålsallad med morötter och salladslök
  • Smörbönsröra smaksatt med örter och vitlök
  • Vinägrett
  • Raita på havregurt

165 kr/portion

Minimum 10 personer

 

Kall lunchtallrik

Serveras med surdegsbröd gluten och vispat smör mjölk.

  • Tunnskuren kalvytterfilé med bakad rödkål och rostade rotfrukter, serveras med grekisk vitlöksyoghurt mjölk
  • Tunnskuret kallt marinerat kycklingbröst med asiatisk nudelsallad samt sesam- och chilidressing soja, senap, sesam
  • Gravad lax med picklad gurka, örtpotatissallad och senapssås ägg, senap, fisk
  • Tunnskurna rödbetor med chèvre på en bädd av sallad och quinoa, toppad med honungsrostade valnötter och balsamicovinägrett mjölk, nötter, senap

115 kr/portion

Minimum 10 personer

 

Sallader

  • Caesarsallad med kyckling, parmesan, krutonger och bacon mjölk, ägg, gluten, fisk
  • Räksallad serveras med kokt ägg, sockerärtor, avokado samt nobisdressing ägg, senap, kräftdjur 
  • Se alla våra sallader här >>

120 kr/portion

 

Pajer

  • Kyckling, purjolök och röd paprika, inkl blandad grönsallad, dressing, bröd och vispat smör mjölk, ägg, gluten
  • Quiche Lorraine, inkl blandad grönsallad, dressing, bröd och vispat smör mjölk, ägg, gluten
  • Se alla våra pajer här >>

Blandad sallad, dressing, bröd och smör ingår.  Pris / styck (6 port.) 500 kr

 

Kalla tallrikar – allt gott på ett och samma ställe

På våra goda kalla tallrikar samsas många läckerheter. Tallrikarna är matiga och passar lika bra som en lunch eller enklare middag. Maten serveras antingen på våra vackra porslinstallrikar eller om du hellre vill så serverar vi i engångsförpackningar med plastbestick och pappersservetter.

Välkommen att ringa oss på 08-660 57 55

Alla priser är exklusive moms och transport. Moms på mat är 12 % och moms på övrigt är 25 %.


Nedan ett urval av våra kunder.