Dagens lunch

Dagens lunch är vällagad, varierad och kanske allra viktigast, god! Vi erbjuder alltid flera olika alternativ så som kött, fisk, fågel, vegetarisk och vegansk.  Maten levereras på porslinsfat och i värmelådor. Önskar ni dagens lunch i engångslådor så säg till.

OBS! Vi tar emot lunchbeställningen senast kl 12.00 dagen innan, vardagar.
Önskar ni en stor rejäl salladsbuffé till dagens lunch så tillkommer 30 kr per person 

Alla våra mejeriprodukter är laktosfria med undantag för vissa ostar.

 

 

Veckans lunch v. 14

 

Kött

Wallenbergare med gröna ärtor, potatispuré och skirat smör (mjölk, ägg)

Fisk

Ugnsstekt tilapia med Verzcruz Jalapeñosalsa och grönsaksris (fisk)

Fågel

Lime kyckling med rostad sötpotatis, grönsaker och örtyoghurt (mjölk)

Vegetarisk

Canneloni fylld med ricotta och spenat toppad med parmesansås (mjölk, gluten, spår av ägg)

Vegan

Veckans Veganrätt

Sötpotatis curry med kikärtor och grönsaker, kardemummaris och cashewnötter (nötter)

Sallad
Se alla våra sallader här>>

Inkl. sallad, dressing, smör och bröd 115 kr/port

 

Veckans lunch v. 15

Kött

Högrevs gulasch med syrad grädde och kokt potatis (mjölk)

Fisk

Havsabborre med brynt smör, rostade hasselnötter, potatis och citronemulsion (fisk, mjölk, nötter, ägg)

Fågel

Örtmarinerad kycklingbröstfilé med senap- och dragonsås, råstekt broccoli samt rostad potatis (senap, mjölk)

Vegetarisk

Rostad blomkål med kryddiga linser, ris och hummus (sesam)

Vegan

Zucchini- och gräslöksplättar med ljummen bulgursallad, ört”majo” och rostade grönsaker (senap, soja, gluten)

Sallad
Se alla våra sallader här>>

Inkl. sallad, dressing, smör och bröd 115 kr/port

 

Vår variant på Poke bowl

Vi har valt att använda oss av svart ris blandat med helt dinkel, allt för att tillgodose er med nyttigheter och dess goda val till bra energi.
Svart ris är nyttigare än vitt ris, som i stort sett bara består av kolhydrater. Det beror på att det svarta riset är inkapslat i ett klilager, som innehåller massor av nyttiga kostfibrer, protein, vitaminer och mineraler.
Helt dinkel är en fullkornsprodukt med både kli och grodd kvar, vilket gör den rik på fibrer. Det bidrar också till att den är rik på niacin, fosfor, magnesium, järn och zink.

Poke bowl med lax

Örtmarinerat ris och dinkel serveras med het srirashamajonnäs, sojamarinerad lax, ingefärspicklade betor, rödlök,  mango, avokado, gurka samt sojabönor toppad med kimshisesam  soja, ägg, senap, gluten, fisk, sesam 130 kr

Poke bowl med kyckling

Örtmarinerat ris och dinkel serveras med het srirashamajonnäs, hoisinkyckling, ingefärspicklade betor, rödlök,  mango, avokado, gurka samt sojabönor toppad med kimshisesam soja, ägg, senap, gluten, sesam 130 kr

Poke bowl med tofu vegan

Örtmarinerat ris och dinkel serveras med het srirashamajonnäs, miso sotad tofu, ingefärspicklade betor, rödlök,  mango, avokado, gurka samt sojabönor toppad med rostade sesamfrön soja, sesam 130 kr

 

 

100 % Ekologisk lunch

Kött
Kyckling från Hagbys gård i Västerås med ramslöksbearnaise och grillad spetskål, serveras med potatisstomp (mjölk,ägg)

Fisk
Lättrimmad MSC kolja med musselvelouté, sauterad grön sparris samt örtslungad färskpotatis (fisk, blötdjur, mjölk)

Vegetariskt/Veganskt
Mjukbakad blomkål med rostade gotlandsbetor, kålrabbi, örtig dinkel och mungbönshummus (sesam, gluten)

Inkl. sallad, dressing, smör och bröd 190 kr/port

 

Alltid på Matsällskapet

Duka upp en matig och smakrik buffé till lunch. Serveras vardagar mellan kl 11.00-14.00.

 

Lunchbuffé Land

Serveras med surdegsbröd gluten och vispat smör mjölk.

  • Smördegsknyte fyllt med sötpotatis och spenat gluten, ägg
  • Västerbottenostfyllda Kalvfärsbiffar  mjölk, gluten, ägg
  • Portvinssky
  • Lökfrästa Haricotes verts mjölk
  • Rostad potatis
  • Tomat och ruccolasallad
  • Vinägrett
  • Smörbönsröra smaksatt med örter och vitlök

165 kr/portion

Minimum 10 personer

 

Lunchbuffé Hav

Serveras med surdegsbröd gluten och vispat smör mjölk.

  • Dill- och skaldjursbollar med citronmajonnäs kräftdjur, fisk, ägg, senap, gluten
  • Sesam och sojabakad lax fisk, soja, sesam
  • Wokad savojkål med ostronskivling
  • Jasminris
  • Mix grönsallad
  • Kålsallad med morötter och salladslök
  • Vinägrett
  • Färskoströra mjölk

 165 kr/portion

Minimum 10 personer

 

Lunchbuffé Vegetariskt

Serveras med surdegsbröd gluten och vispat smör mjölk.

  • Kikärtsboll i salladsblad, smaksatt med örter och vitlök gluten
  • Raz el hanoutpanerad tempehbiff gluten, soja
  • Grönsaksris
  • Mynta yoghurt mjölk
  • Mozzarellasallad med melon, apelsin samt olivoljamjölk
  • Mixad grönsallad
  • Vinägrett
  • Hummus sesam

165 kr/portion

Minimum 10 personer

 

Lunchbuffé Veganskt

Serveras med surdegsbröd gluten vegansmör

  • Grönsakspiroger fyllda med sötpotatis och spenat gluten
  • Tomatiserad linsgryta med grönsaker
  • Basmatiris
  • Mixad grönsallad
  • Kålsallad med morötter och salladslök
  • Grönsaksröra på gröna ärtor och citron
  • Vinägrett
  • Raita på havregurt

165 kr/portion

Minimum 10 personer

 

Kall lunchtallrik

Serveras med surdegsbröd gluten och vispat smör mjölk.

  • Tunnskuren kalvytterfilé med bakad rödkål och rostade rotfrukter, serveras med grekisk vitlöksyoghurt mjölk
  • Tunnskuret kallt marinerat kycklingbröst med asiatisk nudelsallad samt sesam- och chilidressing soja, senap, sesam
  • Gravad lax med picklad gurka, örtpotatissallad och senapssås ägg, senap, fisk
  • Tunnskurna rödbetor med chèvre på en bädd av sallad och quinoa, toppad med honungsrostade valnötter och balsamicovinägrett mjölk, nötter, senap

115 kr/portion

Minimum 10 personer

 

Sallader

  • Caesarsallad med kyckling, parmesan, krutonger och bacon mjölk, ägg, gluten, fisk
  • Räksallad serveras med kokt ägg, sockerärtor, avokado samt nobisdressing ägg, senap, kräftdjur 
  • Se alla våra sallader här >>

120 kr/portion

 

Pajer

  • Kyckling, purjolök och röd paprika, inkl blandad grönsallad, dressing, bröd och vispat smör mjölk, ägg, gluten
  • Quiche Lorraine, inkl blandad grönsallad, dressing, bröd och vispat smör mjölk, ägg, gluten
  • Se alla våra pajer här >>

Blandad sallad, dressing, bröd och smör ingår.  Pris / styck (6 port.) 500 kr

 

Kalla tallrikar – allt gott på ett och samma ställe

På våra goda kalla tallrikar samsas många läckerheter. Tallrikarna är matiga och passar lika bra som en lunch eller enklare middag. Maten serveras antingen på våra vackra porslinstallrikar eller om du hellre vill så serverar vi i engångsförpackningar med plastbestick och pappersservetter.

Välkommen att ringa oss på 08-660 57 55

Alla priser är exklusive moms och transport. Moms på mat är 12 % och moms på övrigt är 25 %.


Nedan ett urval av våra kunder.