Grön vegetarisk catering i Stockholm

Att äta mer grönt gör gott för både för kropp och miljön. Våra kunder (och vi själva) önskar oftare vegetarisk catering och vi erbjuder nu många olika alternativ och rätter för både vardag och fest. Varje dag erbjuder vi tex en helt vegetarisk dagens rätt till lunch.

 

Alla våra mejeriprodukter är laktosfria

 

Vegetarisk buffé

  • Pumpahummus serveras i liten burk, med rostade mandlar, sotad mjukbakad zucchini samt olivolja nötter sesam
  • Portionspaj med västerbottenost toppad med syrade kantareller och rödlök gluten, mjölk
  • Semitorkat fikon, ruccola, hyvlad manchego och balsamvinäger mjölk
  • Smörstekta rödbets-och potatisplättar mjölk
  • Ugnsrostade betor med honung, rosmarin och pumpakärnor
  • Marinerat helt dinkel med sojabönor, sticklök samt tomat soja
  • Avokado och äppelröra
  • Ört- och citrusyohurt mjölk
  • Mixad grönsallad, frissé, rosé samt blandade örter
  • Surdegsbröd, vispat smör mjölk, gluten

Pris per person 215 kr

Minimiantal 10 personer

 

 

 

Sallader

  • Kikärtsbollar serveras med örtmarinerad hel dinkel, mixade salladsblad, tomater, rostade morötter, sojabönor samt avokado gluten, soja 120 kr
  • Chilimarinerade risnudelsallad, serveras med friterad tofu, koriander, strimlade grönsaker samt jordnötter soja, sesam, jordnötter 120 kr
  • Sallad med gratinerad getost, bönor, puylinser, syltad rödlök samt rostade betor, frön och balsamicovinegrett mjölk 120 kr
  • Krämig pastasallad med soltorkad tomat, örtmarinerad fetaost, grillade grönsaker samt oliver mjölk, gluten 120 kr

 

 

Smörgåstårta

  • Vegetarisk smörgåstårta med mohammara, pesto, fetaost, keso och säsongens grönsaker mjölk, ägg, gluten, nötter

1500 gram, 6-10 personer

Pris per tårta 460 kr

 

 

Grönt

  • Semitorkat fikon med getost och honungsrostade pumpakärnor mjölk 30 kr
  • Crostini, tomat, parmesanost och pesto mjölk, gluten, pinjenöt 28 kr
  • Crostini, tapernad fisk, gluten 28 kr
  • Crostini med kronärtskockspuré gluten 28 kr
  • Mini-wrap, soltorkade tomater, färskost mjölk, gluten 20 kr
  • Mini wrap, ruccolakräm mjölk, gluten 20 kr
  • Spenat- och fårost fylld smördegsknyte med rosmarinhonung mjölk, gluten, ägg 25 kr
  • Minivästerbottenpaj mjölk, ägg, gluten 20 kr
  • Portionspaj med getost och honungsrostade pumpakärnor mjölk, ägg, gluten 28 kr
  • Basilika marinerad tomat och mozzarella spett mjölk 22 kr
  • Cocotte med mjukbakat ägg, mangold och svamp ägg, mjölk 28 kr
  • Manchego marinerad i rosmarin och olivolja mjölk 20kr

Minimum 10 st

 

Önskar du en vegetarisk Dagens lunch ser vår vegetariska lunchmeny här >>

 

Alla priser är exklusive moms och transport. Moms på mat är 12 % och moms på övrigt är 25 %.