Vegansk catering i Stockholm på vårt vis

Här är sidan för dig som önskar utsökta veganska menyer och rätter. Vi levererar all slags vegansk catering till kontoret eller festen i Stockholm och omnejd. Alla rätter är omsorgsfullt beredda med de bästa råvarorna. Vi erbjuder allt ifrån helt veganska luncher till hela menyer och bufféer som erbjuder en matupplevelse för alla som tycker om vällagad god mat från växtriket.

Tre små kanapéer till drinken

Potatis- och rödbetsplätt med rödbetshummus och sesam sesam
Zucchinirulle fylld med solros/ruccolapesto
Pralin på soltorkadtomat, mandel och basilika mandel

Pris per person 68kr, minimum 10 p

Plockmat

Potatis- och rödbetsplätt med rödbetshummus sesam 25kr
Avokadotimbal på crostinibotten, toppad med tångkaviar gluten 25kr
Garden roll med enokisvamp och misomarinerade grönsaker soja 28kr
Cashewnötboll med smak av koriander nötter 18kr
Zucchinirulle fylld med solros/ ruccolapesto 27kr
Pralin på soltorkadtomat, mandel och basilika mandel 23kr
Crostini med kronärtskockspuré gluten 28kr
Crostini med oliviada gluten 28kr

Priser per styck, minimum 20 st

Vegansk Buffé

Morotssoppa med ingefära och kokos – serveras varm
Zuccinirullar fyllda med ruccola- och solrospesto
Kikärtsbollar med ört -och citrondipp
Empanada fylld med gröna ärtor, curry och lök gluten
Rödbetsplätt toppad med kapris och rostad pumpakärna
Pastej på valnötter linser och skogschampinjoner nötter
Sötpotatissallad med fikon, granatäpple och spenat
Mixad kålsallad- rödkål, grönkål, vitkål
Gröna blad med säsongens grönsaker
Chunkey tomat och avokadosallad
Senapsdressing senap
Kronärtskocksröra
Surdegsbröd gluten

Pris per person 245kr. Minimum 20 portioner

Lunchbuffé Veganskt

Serveras med surdegsbröd gluten

Samosa, Indiska grönsakspiroger med gröna ärtor, potatis samt curry gluten
Linsgryta med grönsaker
Basmatiskt ris med kardemumma
Mixad sallad
Vinigrett
Raita på havregurt

Minimum 10 personer. 165kr/portion

A la carté

Kräm på silkestofu
Med mjukbakad primörmorot, rågkrisp samt krasse soja, gluten 80kr

Bakad pumpa
Med ugnsbakade rotfrukter, sallad på puylinser och edamame bönor samt rostad paprikasås soja 195kr

Chokladmousse
På avokado och banan 65kr

Kokospannacotta
Med hjortronkompott samt bittra chokladsmulor 65kr

Dessert

Chokladmousse på avokado och banan 65kr
Kokospannacotta serveras med hjortronkompott samt bittra chokladsmulor 65kr
Fruktsallad smaksatt med mynta och ingefära i burk 250 ml 40kr
Fruktsallad smaksatt med mynta och ingefära i burk 125 ml 24kr

Minimum 10 personer

Bakverk

Black bean brownie 28kr
Matsällskapets Rawfood ball nötter 37kr
Dadelpralin med smak av kokos och kaffe 24kr
Vegansk chokladtårta 16 bitar 445kr

Dagens lunch

Önskar du en varm vegansk lunch klicka gärna på Dagens lunch >>

Sallad

I priset ingår dressing, surdegsbröd gluten och hummus sesam
Allergisk? Säg till så ordnar vi glutenfritt bröd.

Kikärtsbollar serveras med örtmarinerad hel dinkel, mixade salladsblad, tomater, rostade morötter, sojabönor samt avokado gluten, soja 120kr
Chilimarinerad risnudelsallad, serveras med friterad tofu, koriander, strimlade grönsaker samt jordnötter soja, sesam, jordnötter 120kr
Blandad kålsallad slungad i senapsvinegrett med rostade rotsaker, betor, äpple, sultanrussin och valnötter nötter 120kr
Quinoasallad med sesamstekt tofu, broccoli, tomater, lök, paprika och färska örter samt örtvinägrett sesam, soja 120kr

Fyllda wraps

Hel wrap gluten, med sallad och grönsaker
Hel wrap, sallad och grönsaker

Kronärtskockshjärtan, rostad paprika, hummus och pumpafrön gluten, sesam
Ugnsrostade grönsaker/rotfrukter, quinoa, hummus och rostade pumpafrön sesam, gluten
Pulled oumph, ris och kimchi-syrad kål soja, senap

Pris per styck 85kr

Fyllda baguetter

Hel baguette gluten, sallad och grönsaker.
Allergisk? Säg till så ordnar vi glutenfritt bröd.

Kronärtskockshjärtan, rostad paprika, hummus och pumpafrön

Smörrebröd

Godingar serverade på, osötat surdegssolrosbröd (5x8cm), välj mellan:

Muhammara, grillade grönsaker, edemamebönor nötter, gluten
Hummus, vinbladsdolmar, soltorkad tomat gluten, sesam

Pris per styck 45kr