Vegansk catering i Stockholm på vårt vis

Här är sidan för dig som önskar utsökta veganska menyer och rätter. Vi levererar all slags vegansk catering till kontoret eller festen i Stockholm och omnejd. Alla rätter är omsorgsfullt beredda med de bästa råvarorna. Vi erbjuder allt ifrån helt veganska luncher till hela menyer och bufféer som erbjuder en matupplevelse för alla som tycker om vällagad god mat från växtriket.

 

 

Tre små kanapéer till drinken

  • Potatis- och rödbetsplätt med rödbetshummus och sesam sesam
  • Zucchinirulle fylld med solros/ruccolapesto
  • Pralin på soltorkadtomat, mandel och basilika mandel

Pris per person 68 kr, minimum 10 p

 

Plockmat

 

  • Potatis- och rödbetsplätt med rödbetshummus  sesam 25 kr
  • Avokadotimbal på crostinibotten, toppad med tångkaviar gluten 25 kr
  • Garden roll med enokisvamp och misomarinerade grönsaker soja 28 kr
  • Cashewnötboll med smak av koriander nötter 18 kr
  • Zucchinirulle fylld med solros/ ruccolapesto  27 kr
  • Pralin på soltorkadtomat, mandel och basilika mandel 23 kr
  • Crostini med kronärtskockspuré gluten 28 kr
  • Crostini med oliviada gluten 28 kr

 

Priser per styck, minimum 20 st

 

 

Vegansk Buffé

  • Kall gazpacho i liten flaska
  • Kompott på vildmixade cocktailtomater
  • Råraka på potatis och purjolök (serveras varm)
  • Halstrade smörbönsbiffar smaksatta med senap och dill (serveras varma) senap
  • Grönsaker a la provencale med färska örter
  • Sallad på potatis med sockerärtor, vårlök och ruccola
  • Spetskålsallad
  • Sotad gurk- och gemsallad toppad med gremolata
  • Citron- sojayoghurt soja
  • Vinaigrette
  • Surdegsbröd  gluten
  • Rödbetsröra sesam
  • Kronärtskocksröra
  • Saltrostade pumpafrön

 

Pris per person 245 kr
Minimum 20 portioner

 

 

Vegansk buffé tallrik

 

  • Grillade grönsaker
  • Ugnsrostad blomkål med curry och pumpafrön lupiner, senap
  • Råraka med potatis och purjo
  • Friterad tofu på spett soja
  • Salsa på avokado, chili, tomat och rödlök
  • Citrus och vitlöksmarinerade champinjoner, bönor med persilja
  • Cocktailtomatsallad med basilika
  • Hummus sesam
  • Muhammara nötter gluten
  • Surdegsbröd gluten

 

Priser per person 225kr

 

Lunchbuffé Veganskt

Serveras med surdegsbröd gluten

  • Samosa, Indiska grönsakspiroger med gröna ärtor, potatis samt curry gluten
  • Linsgryta med grönsaker
  • Basmatiskt ris med kardemumma
  • Mixad sallad
  • Vinigrett
  • Raita på havregurt

165 kr/portion

Minimum 10 personer

 

A la carté

 

Kräm på silkestofu
Med mjukbakad primörmorot, rågkrisp samt krasse soja, gluten 80 kr 

Bakad pumpa
Med ugnsbakade rotfrukter, sallad på puylinser och edamame bönor samt rostad paprikasås soja 195 kr

Chokladmousse
På avokado och banan 65 kr

Kokospannacotta
Med hjortronkompott samt bittra chokladsmulor 65 kr

 

Dessert

  • Chokladmousse på avokado och banan 65 kr
  • Kokospannacotta serveras med hjortronkompott samt bittra chokladsmulor 65 kr
  • Fruktsallad smaksatt med mynta och ingefära i burk 250 ml 40 kr
  • Fruktsallad smaksatt med mynta och ingefära i burk 125 ml 24 kr

 

Minimum 10 personer

 

 

Bakverk

  • Black bean brownie 28 kr 
  • Matsällskapets Rawfood ball nötter 37kr
  • Dadelpralin med smak av kokos och kaffe 24 kr
  • Vegansk chokladtårta 16 bitar 445 kr

 

Dagens lunch

Önskar du en varm vegansk lunch klicka gärna på Dagens lunch >>

 

 

Sallad

I priset ingår dressing, surdegsbröd gluten och hummus sesam

Allergisk? Säg till så ordnar vi glutenfritt bröd.

 

  • Kikärtsbollar serveras med örtmarinerad hel dinkel, mixade salladsblad, tomater, rostade morötter, sojabönor samt avokado gluten, soja 120 kr
  • Chilimarinerad risnudelsallad, serveras med friterad tofu, koriander, strimlade grönsaker samt jordnötter soja, sesam, jordnötter 120 kr
  • Blandad kålsallad slungad i senapsvinegrett med rostade rotsaker, betor, äpple, sultanrussin och valnötter nötter 120 kr

 

 

 

Fyllda wraps

Hel wrap gluten, med sallad och grönsaker

Allergisk? Säg till så ordnar vi glutenfritt bröd.

 

Hel wrap, sallad och grönsaker

  • Kronärtskockshjärtan, rostad paprika, hummus och pumpafrön gluten, sesam
  • Ugnsrostade grönsaker/rotfrukter, quinoa, hummus och rostade pumpafrön sesam, gluten
  • Pulled oumph, ris och kimchi-syrad kål soja, senap

Pris per styck 85 kr

 

 

Fyllda baguetter

Hel baguette gluten, sallad och grönsaker.

Allergisk? Säg till så ordnar vi glutenfritt bröd.

 

  • Kronärtskockshjärtan, rostad paprika, hummus och pumpafrön

 

 

Smörrebröd

Godingar serverade på, osötat surdegssolrosbröd (5*8cm), välj mellan:

  •  Muhammara, grillade grönsaker, edemamebönor nötter, gluten
  •  Hummus, vinbladsdolmar, soltorkad tomat  gluten, sesam

 

Pris per styck 45 kr

 

 

 

Alla priser är exklusive moms och transport. Moms på mat är 12 % och moms på övrigt är 25 %.