Vegansk catering i Stockholm på vårt vis

Här är sidan för dig som önskar utsökta veganska menyer och rätter. Vi levererar all slags vegansk catering till kontoret eller festen i Stockholm och omnejd. Alla rätter är omsorgsfullt beredda med de bästa råvarorna. Vi erbjuder allt ifrån helt veganska luncher till hela menyer och bufféer som erbjuder en matupplevelse för alla som tycker om vällagad god mat från växtriket.

 

Tre små kanapéer till drinken

  • Potatis- och rödbetsplätt med rödbetshummus och sesam sesam
  • Zucchinirulle fylld med solros/ruccolapesto
  • Pralin på soltorkadtomat, mandel och basilika mandel

Pris per person 68kr, minimum 10 p

 

Plockmat

  • Potatis- och rödbetsplätt med rödbetshummus  sesam 25kr
  • Avokadotimbal på crostinibotten, toppad med tångkaviar gluten 25kr
  • Garden roll med enokisvamp och misomarinerade grönsaker soja 28kr
  • Cashewnötboll med smak av koriander nötter 24kr
  • Zucchinirulle fylld med solros/ ruccolapesto  27kr
  • Pralin på soltorkadtomat, mandel och basilika mandel 23kr
  • Crostini med kronärtskockspuré gluten 28kr
  • Crostini med oliviada gluten 28kr

Priser per styck, minimum 20 st

 

Vegansk Buffé

  • Morotssoppa med ingefära och kokos – serveras varm i liten flaska
  • Zuccinirullar fyllda med ruccola- och solrospesto
  • Kikärtsbollar med ört -och citrondipp
  • Empanada fylld med gröna ärtor, curry och lök gluten
  • Rödbetsplätt toppad med kapris och rostad pumpakärna
  • Pastej på valnötter linser och skogschampinjoner nötter
  • Sötpotatissallad med fikon, granatäpple och spenat
  • Mixad kålsallad- rödkål, grönkål, vitkål
  • Gröna blad med säsongens grönsaker
  • Chunkey tomat och avokadosallad
  • Senapsdressing senap
  • Kronärtskocksröra
  • Surdegsbröd gluten

Pris per person 245kr. Minimum 20 portioner

 

Lunchbuffé Veganskt

Serveras med surdegsbröd gluten

  • Grönsakspiroger fyllda med sötpotatis och spenat gluten
  • Vegansk paella med svarta oliver och rosmarin
  • Rostad pumpa med spetskål och rostade pumpafrön
  • Mixad grönsallad
  • Kålsallad med morötter och salladslök
  • Smörbönsröra smaksatt med örter och vitlök
  • Vinägrett
  • Raita på havregurt

Minimum 10 personer. 165kr/portion

 

A la carté

Förrätt

Kantarell

Stekta kantareller på surdegsbröd serveras med vegansk ostkräm och hackad persilja gluten 110 kr 

Jordärtskocka

Variation på jordärtskocka, krämig soppa, bakade jordärtskockor samt jordärtskockschips serveras med kräm på äpple samt timjanolja 125 kr 

Varmrätt

Portabello
Smördegsinbakad portabello tournedos med rödvinsås och grönsaks potpurri gluten 195 kr

Rotselleri 
Ugnsbakad rotselleri serveras med rostad pumpapuré, picklad gulbeta, pumpakärnor, vinägerkokt lök samt tryffelsky selleri 195 kr

Dessert

Chokladmousse
På avokado och banan 75kr

Plommon
Plommonkompott serverad med vaniljoatley samt kanderade mandlar 75kr

Dadelpralin
Med smak av kokos och kaffe 24kr

Dessert

  • Chokladmousse på avokado och banan 75kr
  • Mangokompott med hallon, vaniljgrädde samt kanderade pistagenötter nötter  75kr
  • Fruktsallad smaksatt med mynta och ingefära i burk 250 ml 40kr
  • Fruktsallad smaksatt med mynta och ingefära i burk 125 ml 24kr

Minimum 10 personer

Bakverk

  • Black bean brownie 28kr 
  • Matsällskapets Rawfood ball nötter 37kr
  • Dadelpralin med smak av kokos och kaffe 24kr
  • Vegansk chokladtårta 16 bitar 445kr

 

Dagens lunch

Önskar du en varm vegansk lunch klicka gärna på Dagens lunch >>

 

Sallad

I priset ingår dressing, surdegsbröd gluten och vegansmör

  • Kikärtsbollar serveras med örtmarinerad hel dinkel, mixade salladsblad, tomater, rostade morötter, sojabönor samt avokado gluten, soja 120 kr
  • ”Pad thai” på risnudlar, serveras med friterad tofu, koriander, strimlade grönsaker, jordnötter, soja sesamdressing och färsk lime  jordnötter, soja, sesam 120 kr
  • Quinoasallad med sesamstekt tofu, broccoli, tomater, lök, paprika och färska örter samt örtvinägrett sesam, soja 120 kr

Fyllda wraps

Hel wrap gluten, med sallad och grönsaker

  • Hummus, rostad morot, quinoa, kronärtskockshjärta, pumpafrön sesam, gluten 
  • Pulled oumph, vegansk srirachamajonnäs, picklad rödlök, kål gluten 

Pris per styck 85kr

Smörrebröd

Godingar serverade på  danskt rågbröd gluten

  • Muhammara, grillade grönsaker nötter, gluten 
  • Hummus, rostade morötter och pumpakärnor sesam, gluten 

Pris per styck 45kr

Fyllda baguetter

Hel baguette gluten, sallad och grönsaker.

  • Hummus, rostad morot, kronärtskockshjärta, pumpafrön sesam, gluten 
  • Pulled oumph, vegansk srirachamajonnäs, picklad rödlök gluten

Pris per styck 85kr

 

 

 

Alla priser är exklusive moms och transport. Moms på mat är 12 % och moms på övrigt är 25 %.


Nedan ett urval av våra kunder.