Vegansk catering - Matsällskapet Matsällskapet

Vegansk catering i Stockholm på vårt vis

Här är sidan för dig som önskar utsökta veganska menyer och rätter. Vi levererar all slags vegansk catering till kontoret eller festen i Stockholm och omnejd. Alla rätter är omsorgsfullt beredda med de bästa råvarorna. Vi erbjuder allt ifrån helt veganska luncher till hela menyer och bufféer som erbjuder en matupplevelse för alla som tycker om vällagad god mat från växtriket.

Tre små kanapéer till drinken

Potatis- och rödbetsplätt med rödbetshummus och sesam sesam
Zucchinirulle fylld med cashew-ruccolapesto nötter
Pralin på soltorkadtomat, mandel och basilika mandel

Pris per person 68 kr, minimum 10 p

Plockmat

Potatis och rödbetsplätt med rödbetshummus och sesam 25 kr
Ceviche på avokado och sotad gurka i gemsalladsblad 25 kr
Semitorkad plommontomat toppad med basilikaröra 18 kr
Fransk grönröra på crostini senap, gluten 15 kr
Pumpelnickel med BBQ oumph och sojamajo gluten, soja, senap 28 kr
Rispappersrulle med tofu och ingefärs- och sojadipp soja 35 kr
Cashewnötboll med smak av koriander nötter 18 kr
Blomkålspannacotta med tångkaviar och picklad rödlök gluten 28 kr
Zucchinirulle fylld med cashew-ruccolapesto nötter 27 kr
Crudite i glas med salsa verde senap 30 kr

Priser per styck, minimum 20 st

Vegansk Buffé

Kall gazpacho i liten flaska
Kompott på vildmixade cocktailtomater
Råraka på potatis och purjolök (serveras varm)
Halstrade smörbönsbiffar smaksatta med senap och dill (serveras varma) senap
Grönsaker a la provencale med färska örter
Sallad på potatis med sockerärtor, vårlök och ruccola
Spetskålsallad
Sotad gurk- och gemsallad toppad med gremolata
Citron- sojayoghurt soja
Vinaigrette
Surdegsbröd gluten
Rödbetsröra sesam
Kronärtskocksröra
Saltrostade pumpafrön

Pris per person 245 kr
Minimum 20 portioner

Vegansk buffé tallrik

Grillade grönsaker
Ugnsrostad blomkål med curry och pumpafrön lupiner, senap
Råraka med potatis och purjo
Friterad tofu på spett soja
Salsa på avokado, chili, tomat och rödlök
Citrus och vitlöksmarinerade champinjoner, bönor med persilja
Cocktailtomatsallad med basilika
Hummus sesam
Muhammara nötter gluten
Surdegsbröd gluten

Priser per person 225kr

Lunchbuffé Veganskt

Serveras med surdegsbröd gluten

Melon- och gurkgazpacho i glasflaska
Majs- och bönburgare
Rostad sötpotatis
Mixad gröna blad med ört quinoa
Avokadoröra
Tomat- och chimichurri salsa

150 kr/portion

Minimum 10 personer

A la carté

Förrätt

Krämig jordärtskockssoppa med tartar på sparris 110 kr

Varmrätt

Bakad pumpa, med ugnsbakade rotfrukter, sallad på puylinser och edamame bönor samt rostad paprikasås soja 195 kr

Dessert

Kokos ”pannacotta” med passionsfrukt 75 kr

Dessert

Ingefärskokta päron med avokado- och chokladcrème 65 kr
Choklad- och jordnötskaka med bär och vispad sojagrädde nötter, sojabönor 58 kr
Fruktsallad smaksatt med mynta och ingefära i liten burk 30 kr

Minimum 10 personer

Bakverk

Black bean brownie, mandel 20 kr
Matsällskapets Rawfood ball nötter 37kr

Dagens lunch

Önskar du en varm vegansk lunch klicka gärna på Dagens lunch >>

Sallad

I priset ingår dressing, surdegsbröd gluten och brödröra.

Allergisk? Säg till så ordnar vi glutenfritt bröd.

Quinoasallad med sallad, rödlök, grillade marinerade grönsaker och sesamstekt tofu toppad med rostade cashewnötter, serveras med asiatisk chilidressing sesam, nötter 120 kr
Pastasallad med grillad paprika, zuccini, kronärtskocka, salladslök, soltorkade tomater, veganpesto nötter, gluten 120kr
Bulgursallad med stekta vitlöksmarinerade champinjoner, persilja, finskurna tomater, marinerade smörbönor toppas med stekt tofu och rödbetshummus sesam, soja 120kr

Fyllda wraps

Hel wrap gluten, med sallad och grönsaker

Allergisk? Säg till så ordnar vi glutenfritt bröd.

Hel wrap, sallad och grönsaker

Kronärtskockshjärtan, rostad paprika, hummus och pumpafrön gluten
Ugnsrostade grönsaker/rotfrukter, quinoa, hummus och rostade pumpafrön sesam, gluten
Pulled oumph, ris och kimchi-syrad kål soja, senap

Pris per styck 85 kr