Vegansk catering - Matsällskapet Matsällskapet

Vegansk catering i Stockholm på vårt vis

Här är sidan för dig som önskar utsökta veganska menyer och rätter. Vi levererar all slags vegansk catering till kontoret eller festen i Stockholm och omnejd. Alla rätter är omsorgsfullt beredda med de bästa råvarorna. Vi erbjuder allt ifrån helt veganska luncher till hela menyer och bufféer som erbjuder en matupplevelse för alla som tycker om vällagad god mat från växtriket.

Tre små kanapéer till drinken

Potatis- och rödbetsplätt med rödbetshummus och sesam sesam
Zucchinirulle fylld med solros/ruccolapesto
Pralin på soltorkadtomat, mandel och basilika mandel

Pris per person 68 kr, minimum 10 p

Plockmat

Potatis- och rödbetsplätt med rödbetshummus sesam 25 kr
Avokadotimbal på crostinibotten, toppad med tångkaviar gluten 25 kr
Garden roll med enokisvamp och misomarinerade grönsaker soja 28 kr
Cashewnötboll med smak av koriander nötter 18 kr
Zucchinirulle fylld med solros/ ruccolapesto 27 kr
Pralin på soltorkadtomat, mandel och basilika mandel 23 kr
Crostini med kronärtskockspuré gluten 28 kr
Crostini med oliviada gluten 28 kr

Priser per styck, minimum 20 st

Vegansk Buffé

Kall gazpacho i liten flaska
Kompott på vildmixade cocktailtomater
Råraka på potatis och purjolök (serveras varm)
Halstrade smörbönsbiffar smaksatta med senap och dill (serveras varma) senap
Grönsaker a la provencale med färska örter
Sallad på potatis med sockerärtor, vårlök och ruccola
Spetskålsallad
Sotad gurk- och gemsallad toppad med gremolata
Citron- sojayoghurt soja
Vinaigrette
Surdegsbröd gluten
Rödbetsröra sesam
Kronärtskocksröra
Saltrostade pumpafrön

Pris per person 245 kr
Minimum 20 portioner

Vegansk buffé tallrik

Grillade grönsaker
Ugnsrostad blomkål med curry och pumpafrön lupiner, senap
Råraka med potatis och purjo
Friterad tofu på spett soja
Salsa på avokado, chili, tomat och rödlök
Citrus och vitlöksmarinerade champinjoner, bönor med persilja
Cocktailtomatsallad med basilika
Hummus sesam
Muhammara nötter gluten
Surdegsbröd gluten

Priser per person 225kr

Lunchbuffé Veganskt

Serveras med surdegsbröd gluten

Samosa, Indiska grönsakspiroger med gröna ärtor, potatis samt curry gluten
Linsgryta med grönsaker
Basmatiskt ris med kardemumma
Mixad sallad
Vinigrett
Raita på havregurt

165 kr/portion

Minimum 10 personer

A la carté

Kräm på silkestofu
Med mjukbakad primörmorot, rågkrisp samt krasse soja, gluten 80 kr

Bakad pumpa
Med ugnsbakade rotfrukter, sallad på puylinser och edamame bönor samt rostad paprikasås soja 195 kr

Chokladmousse
På avokado och banan 65 kr

Kokospannacotta
Med hjortronkompott samt bittra chokladsmulor 65 kr

Dessert

Chokladmousse på avokado och banan 65 kr
Kokospannacotta serveras med hjortronkompott samt bittra chokladsmulor 65 kr
Fruktsallad smaksatt med mynta och ingefära i burk 250 ml 40 kr
Fruktsallad smaksatt med mynta och ingefära i burk 125 ml 24 kr

Minimum 10 personer

Bakverk

Black bean brownie 28 kr
Matsällskapets Rawfood ball nötter 37kr
Dadelpralin med smak av kokos och kaffe 24 kr
Vegansk chokladtårta 16 bitar 445 kr

Dagens lunch

Önskar du en varm vegansk lunch klicka gärna på Dagens lunch >>

Sallad

I priset ingår dressing, surdegsbröd gluten och hummus sesam

Allergisk? Säg till så ordnar vi glutenfritt bröd.

Kikärtsbollar serveras med örtmarinerad hel dinkel, mixade salladsblad, tomater, rostade morötter, sojabönor samt avokado gluten, soja 120 kr
Chilimarinerad risnudelsallad, serveras med friterad tofu, koriander, strimlade grönsaker samt jordnötter soja, sesam, jordnötter 120 kr
Blandad kålsallad slungad i senapsvinegrett med rostade rotsaker, betor, äpple, sultanrussin och valnötter nötter 120 kr

Fyllda wraps

Hel wrap gluten, med sallad och grönsaker

Allergisk? Säg till så ordnar vi glutenfritt bröd.

Hel wrap, sallad och grönsaker

Kronärtskockshjärtan, rostad paprika, hummus och pumpafrön gluten, sesam
Ugnsrostade grönsaker/rotfrukter, quinoa, hummus och rostade pumpafrön sesam, gluten
Pulled oumph, ris och kimchi-syrad kål soja, senap

Pris per styck 85 kr