Vegansk catering i Stockholm på vårt vis

Här är sidan för dig som önskar utsökta veganska menyer och rätter. Vi levererar all slags vegansk catering till kontoret eller festen i Stockholm och omnejd. Alla rätter är omsorgsfullt beredda med de bästa råvarorna. Vi erbjuder allt ifrån helt veganska luncher till hela menyer och bufféer som erbjuder en matupplevelse för alla som tycker om vällagad god mat från växtriket.

Tre små kanapéer till drinken

Potatis- och rödbetsplätt med rödbetshummus och sesam sesam
Zucchinirulle fylld med solros/ruccolapesto
Pralin på soltorkadtomat, mandel och basilika mandel

Pris per person 68kr, minimum 10 p

Plockmat

Potatis- och rödbetsplätt med rödbetshummus sesam 25kr
Avokadotimbal på crostinibotten, toppad med tångkaviar gluten 25kr
Garden roll med enokisvamp och misomarinerade grönsaker soja 28kr
Cashewnötboll med smak av koriander nötter 24kr
Zucchinirulle fylld med solros/ ruccolapesto 27kr
Pralin på soltorkadtomat, mandel och basilika mandel 23kr
Crostini med kronärtskockspuré gluten 28kr
Crostini med oliviada gluten 28kr

Priser per styck, minimum 20 st

Vegansk Buffé

Morotssoppa med ingefära och kokos – serveras varm i liten flaska
Zuccinirullar fyllda med ruccola- och solrospesto
Kikärtsbollar med ört -och citrondipp
Empanada fylld med gröna ärtor, curry och lök gluten
Rödbetsplätt toppad med kapris och rostad pumpakärna
Pastej på valnötter linser och skogschampinjoner nötter
Sötpotatissallad med fikon, granatäpple och spenat
Mixad kålsallad- rödkål, grönkål, vitkål
Gröna blad med säsongens grönsaker
Chunkey tomat och avokadosallad
Senapsdressing senap
Kronärtskocksröra
Surdegsbröd gluten

Pris per person 245kr. Minimum 20 portioner

Lunchbuffé Veganskt

Serveras med surdegsbröd gluten

Grönsakspiroger fyllda med sötpotatis och spenat gluten
Vegansk paella med svarta oliver och rosmarin
Rostad pumpa med spetskål och rostade pumpafrön
Mixad grönsallad
Kålsallad med morötter och salladslök
Smörbönsröra smaksatt med örter och vitlök
Vinägrett
Raita på havregurt

Minimum 10 personer. 165kr/portion

A la carté

Förrätt

Kantarell

Stekta kantareller på surdegsbröd serveras med vegansk ostkräm och hackad persilja gluten 110 kr

Jordärtskocka

Variation på jordärtskocka, krämig soppa, bakade jordärtskockor samt jordärtskockschips serveras med kräm på äpple samt timjanolja 125 kr

Varmrätt

Portabello
Smördegsinbakad portabello tournedos med rödvinsås och grönsaks potpurri gluten 195 kr

Rotselleri
Ugnsbakad rotselleri serveras med rostad pumpapuré, picklad gulbeta, pumpakärnor, vinägerkokt lök samt tryffelsky selleri 195 kr

Dessert

Chokladmousse
På avokado och banan 75kr

Plommon
Plommonkompott serverad med vaniljoatley samt kanderade mandlar 75kr

Dadelpralin
Med smak av kokos och kaffe 24kr

Dessert

Chokladmousse på avokado och banan 75kr
Mangokompott med hallon, vaniljgrädde samt kanderade pistagenötter nötter 75kr
Fruktsallad smaksatt med mynta och ingefära i burk 250 ml 40kr
Fruktsallad smaksatt med mynta och ingefära i burk 125 ml 24kr

Minimum 10 personer

Bakverk

Black bean brownie 28kr
Matsällskapets Rawfood ball nötter 37kr
Dadelpralin med smak av kokos och kaffe 24kr
Vegansk chokladtårta 16 bitar 445kr

Dagens lunch

Önskar du en varm vegansk lunch klicka gärna på Dagens lunch >>

Sallad

I priset ingår dressing, surdegsbröd gluten och vegansmör

Kikärtsbollar serveras med örtmarinerad hel dinkel, mixade salladsblad, tomater, rostade morötter, sojabönor samt avokado gluten, soja 120 kr
”Pad thai” på risnudlar, serveras med friterad tofu, koriander, strimlade grönsaker, jordnötter, soja sesamdressing och färsk lime jordnötter, soja, sesam 120 kr
Quinoasallad med sesamstekt tofu, broccoli, tomater, lök, paprika och färska örter samt örtvinägrett sesam, soja 120 kr

Fyllda wraps

Hel wrap gluten, med sallad och grönsaker

Hummus, rostad morot, quinoa, kronärtskockshjärta, pumpafrön sesam, gluten
Pulled oumph, vegansk srirachamajonnäs, picklad rödlök, kål gluten

Pris per styck 85kr

Smörrebröd

Godingar serverade på danskt rågbröd gluten

Muhammara, grillade grönsaker nötter, gluten
Hummus, rostade morötter och pumpakärnor sesam, gluten

Pris per styck 45kr

Fyllda baguetter

Hel baguette gluten, sallad och grönsaker.

Hummus, rostad morot, kronärtskockshjärta, pumpafrön sesam, gluten
Pulled oumph, vegansk srirachamajonnäs, picklad rödlök gluten

Pris per styck 85kr