Om oss/hem
Catering
Bröllop
Buffé
Smörgås paj sallad
Plockmat
A la carte
Desserter
Vickning
Frukost
Afternoon tea
Julbord
Konferens
Lunchmeny
Just nu
Festlokal
Bra att veta
Personal
Prislista
Hitta / Kontakt
Meny för utskrift
Sitemap
|
|
Matsällskapets traditionella julbord
Som det ska vara, med omsorg.
• Tre sorters sill ( Inlagd sill, senapsill
samt matjessill med tillbehör)
• Sillsallad
• Ägghalvor med räkor och majonäs
• Fläderblomsgravad lax med lättvispad
citruscremefraiche
• Varmrökt lax
• Griljerad julskinka
• Munsökorv
• Rökt fårfiol
• Lübsk julsallad
• Hemlagade köttbullar
• Stekt prinskorv
• Janssons Frestelse
• Rödkål
• Kokt delikatesspotatis
• Två sorters senap
• Två sorters hembakat julbröd
• Två ostar, rädisor, selleri, fikonkompott, kex
• Sallad på färska frukter
• Dessertkorg med mandariner, nötter, dadlar,
fikon, pepparkakor, julgodis
Pris per portion 300 kr (min 30 pers)
Tillägg
• Gubbröra på kavring 30 kr
• Kräftströmming 20 kr
• Ugnsomelett med stuvade champinjoner 20 kr
• Kallrökt lax 30 kr
• Lutfisk 40 kr
• Renstek, pepparrotsgrädde 30 kr
• Rökt fårfiol 30 kr
• Kokt julkorv 25 kr
• Griljerade revbensspjäll 30 kr
• Plommonspäckad fläskhare 30 kr
• Brysselkål 15 kr
• Pressgurka 10 kr
• Husets julchutney 10 kr
Pris för tillägg gäller per portion (min 50 pers)
Matsällskapets jultallrik
Kärlek på porslin.
• Senaps sill
• Inlagd sill
• Roslagssill
• Kaviarströmming
• Fläderblomsgravad lax med lättvispad
citruscremefraiche
• Kallrökt lax med pepparrotsgrädde
• Ägghalva med räkor och majonäs
• Lübsk julsallad
• Viltpaté, syltade kantareller
• Tvärnöskinka med Waldorfsallad
• Julskinka
• Cidervinägersenap
• Två Svenska ostar, kex, rädisor
och fikonmarmelad
• Vit och- brun chokladpastej med färska hallon
• Två sorters hembakade bröd, smör
• Kokt delikatesspotatis
Pris per portion 195 kr
Stjärnmeny 1
• Grillade pilgrimsmusslor på liten citrussallad,
serveras i sitt skal
• Tournedos och kycklinglevermousse,
balsamico- och madeirasmörsås, potatis-
och spenatkaka
• Tiramisu
Pris per portion 487 kr
Stjärnmeny 2
• Tre små snittar, lax, ren och Linneaost
• Hummerfärserad rödtungsroulad med saffran-
och chablissås, bouché fylld med
champinjoncreme
• Vit- och mörk chokladterrine med hallonsås
Pris per portion 434 kr
Alla priser avser exklusive transport och moms.
Moms på mat för catering är 12% och på mat serverad i våra lokaler 25%.
Kostnad för personal, linne och städning tillkommer vid arrangemang i Matsällskapets lokaler.

|
|







|