skicka förfrågan om catering i stockholm
Maila angående catering i Stockholm
Ring 08-660 57 50 om Catering i Stockholm


Vår fantastiska festlokal, Matis i Stockholm

Vi genomför våra arrangemang i alla slags lokaler, men vill passa på att slå ett extra slag för vår egen festlokal Matis på Himlabacken i Solna. Just för att den är så lätt att anpassa till olika behov och önskemål.

• Ritning över vår festlokal Matis >>

• Festtips >>

 

 

Från discokväll till stilig finmiddag

Matis är en ljus festvåning med utsikt över vattnet. Genom stora fönster har gästerna nära till naturen. Lokalen är flexibel och lätt att möblera efter just era önskemål.

På Matis har det dukats upp till fest med trerättersmiddagar med dans, serverats arabisk mat i beduintält, romantiska bröllopsfester, konferenser med mingel, indiska aftnar, discokvällar med cocktail, gåsamiddag för 100 herrar, middagar med egen grillkock, barnkalas eller bara som en trevlig festlokal att umgås och mötas i.

 

 

Bröllopsfest på Matis

Matis är en ljus festvåning med utsikt över vattnet. Där har vi dukat upp till många bröllop de senaste åren. Genom stora fönster har alla gäster nära till både vattnet och naturen. Lokalen är lätt att anpassa och möblera efter era önskemål och den rymmer upp till 150 personer. Den stora terrassen är som gjord för en brudskål med släkt och vänner. Matsalen dukas alltid med vackra vita linnedukar och linneservetter i en färg ni önskar. Önskar ni stolsöverdrag, blomsterarrangemang eller en unik bordsdekoration så kan våra erfarna florister och dekoratörer ge både inspiration och idéer.

Omsorgsfullt skapar våra kockar bröllopsmenyer av högsta kvalitet efter säsongens råvaror. Ur vår vinkällare serverar vi viner som passar till säsongens bröllopsmenyer. Som avslutning på bröllopsmiddagen och början på dansen serveras enligt traditionen en bröllopstårta. Vi har öppet till kl.01.00 och sista beställning i baren är kl.00.30 och musiken stängs ner.

 

 

Festmeny – kreativa förslag

För oss är det säsongens råvaror och kreativa idéer som gäller i köket. Fräscha bufféer, trerätters gourmetmiddagar och drömgoda desserter finns bland våra festmenyer. Dessutom har vi alltid ett näst intill oemotståndligt bra festerbjudande.

 

 

Matsällskapets bästa festerbjudande

 Gäller  2017

  • 1 glas mousserande vid ankomst
  • 1 glas vin eller 1 mellanöl till maten

 

  • Skagenröra med smörstekt brödsticka mjölk, ägg, gluten, senap, kräftdjur
  • Krispiga primörer: morötter, minisparris, gurka och romansallad med salsa verde i glas selleri
  • Paj med fetaost och broccoli mjölk, ägg, gluten
  • Fempeppargravad lax med persiljepicklade rädisor fisk
  • Mozzarella- och tomatfylld kycklingfilé (serveras varm) mjölk
  • Rostad paprika- tomatsås (serveras varm)
  • Fransk potatissallad med sockerärtor, salladslök och senap, toppas med ärtskott ägg, senap

 

  • Salladsbuffé

– Blandad tomatsallad med örter och rödlök
– Ruccolasallad med rostade frön och ädelostdressing mjölk
– Säsongens gröna blad och grönsaker
– Oliver, blandade nötter, krutonger och frön mjölk, gluten

 

  • Ranchdressing mjölk
  • Vinaigrette
  • Surdegsbröd, mörkt bröd, knäckebröd med hummus och vispat smör mjölk, gluten, sesam

 

  • Chokladmoussetårta med färska jordgubbar mjölk, gluten, nötter
  • Kaffe, te, socker och mjölk

 

Pris per person 595 kr

Pris per person 595 kr. Då ingår Matsällskapets bästa festerbjudande, linne, ljus, enkel blomma på borden, personal, buffé, 1 glas mousserande, 1 glas vin, dessert och kaffe samt moms. Tillgång till lokalen fram till 01.00 vid middagsbeställningar, sista beställningen tas emot klockan 00.30, då även musik tystas ner. 

Lokalhyra på 7.000 kr ex moms.

 

Bästa grillbuffén

 

Tilltugg:

Serveras runt på långa fat till drinken

  • Liten sparrismousse med flagad parmesan i cocotte med liten gaffel mjölk
  • Smördegssnurra med parmaskinka och pesto mjölk, gluten, pinjenöt
  • Liten skagen på toast mjölk, ägg, gluten, senap, kräftdjur

 

Från grillen:

  • Lammkorv Merguez
  • Tunnskuren paprikamarinerad kycklingfilé
  • Flankstek, riktigt mör bit av nöt,  marinerad i rosmarin, timjan citron och vitlök
  • Sotad laxfilé selleri

 

Från buffén:

  • Salsa Verde selleri
  • Bearnaise mjölk, ägg
  • Tzatziki mjölk
  • Sommarsallad med vårlök, sockerärtor, rädisor och rostade frön
  • Fransk potatissallad med oliver, kapris och rostad paprika ägg, senap
  • Risonisallad med örter och borlottibönor gluten
  • Kall grillad polenta mjölk
  • Fänkålsslaw ägg, senap
  • Tunnskuren tomat- och löksallad
  • Senapsdressing ägg, senap
  • Vinaigrette
  • Surdegsbröd med hummus och vispat smör mjölk, gluten, sesam

 

Dessert:

Vaniljpudding toppad med rabarberkräm i en liten burk, serveras med mandelflarn mjölk, ägg, gluten, mandel 

 

Pris per person 588 kr

Då ingår vår egen lokal Matis, linne, ljus, enkel blomma på borden, personal, buffé samt moms. Tillgång till lokalen fram till 01.00 vid middagsbeställningar, sista beställningen tas emot klockan 00.30, då även musik tystas ner.

Lokalhyra på 7.000 kr ex moms.

 

 

3-rätters menyer på Himlabacken

 

Tre små kanapéer till drinken (alla tre ingår)

  • Liten toast med räkor, dill och majonnäs mjölk, ägg, gluten, senap, kräftdjur
  • Laxtartar på kavring ägg, gluten, fisk
  • Getost med fikon och parmasegel på rågbröd mjölk, gluten

Pris per person 94 kr inkl moms

 

Tre små kanapéer till drinken, Premium (alla tre ingår)

  • Örtroyal med löjrom och crème fraiche mjölk, ägg, fisk
  • Peppargravad laxrulle med pepparrot och citruspicklad fänkål mjölk, fisk
  • Ankleverterrine med sötsyrligt päron på danskt rågbröd mjölk, gluten

Pris per person 105 kr inkl moms

 

 

Trerätters meny 520 kr per person

Komponera er egen meny till festen, välj mellan de föreslagna rätterna.

 

Förrätter
Till alla våra förrätter ingår bröd och smör mjölk, gluten

  • Sallad på dill-och fänkålsinkokt röding med pocherat ägg och forellrom, serveras med en citrus- och gräddfilsdressing mjölk, ägg, fisk
  • Parma- och getostterrine med rostade hasselnötter och granatäppelreduktion, toppad med friterad grönkål mjölk, nötter
  • Vegetarisk chevice på ostronskivling, portabello och skogschampinjoner, smaksatt med chili och koriander sesam, soja

 

Varmrätter

  • Halstrad lättgravad gös på en bädd av en syrlig äppel- och fänkålssallad och vispat dillsmör, serveras med varm slungad kulpotatis mjölk, fisk
  • Färserad kycklingrulle på två vis med potatiskaka och en chilikryddad tomatsås, serveras med timjan- och citronrostad vit och grön sparris ägg
  • Currybakad blomkål med morotscrème, rostade nötter och belugalinssallad mjölk, selleri, nötter

 

Desserter

  • Vanilj- och tonkabönsbavaroise, serveras med hjortronmylta och mandelflarn mjölk, mandel
  • Pistagenötstartelette med jordgubbar och passionsfruktspannacotta mjölk, ägg, gluten, nötter
  • Kolasmörkrämsfylld chokladkaka med honungscrisp och färska bär mjölk, ägg, gluten, nötter

 

Pris per person 520 kr (inkl. moms)

I priset ingår snittar till drinken, 3 rätters a la carte meny, lokal, personal, linne, ljus på borden, garderob, stolar, bord och städning. Ni har tillgång till lokalen till 01.00, sista beställning 00.30, då musiken även stängs ner.

 

Dryckespaket
I dryckespaketet ingår 1 glas mousserande, 1 glas vin till förrätten, 2 glas vin till varmrätten samt kaffe & te.

Pris per person för dryckespaket 265 kr inkl moms

 

Lokalhyra på 7.000 kr ex moms. 

 

 

Trerätters meny Premium 595 kr per person

Komponera er egen meny till festen, välj mellan de föreslagna rätterna.

 

Förrätter
Till alla våra förrätter ingår bröd och smör mjölk, gluten

  • Varm grön sparrissoppa, serveras med citroncrème och salthalstrad pilgrimsmussla mjölk, blötdjur
  • Tunnskuren bresaola och Linnea ost från Jürss mejeri på en bädd av babyspenat och röda vinbär, serveras med en röda vinbärsvinaigrette mjölk
  • Blomkål- och potatisterrine med tryfferad äggcrème, toppad med hyvlad parmesan mjölk, ägg

 

Varmrätter 

  • Smörstekt marulk med skaldjurssås, nässel- och potatiscrème samt shizokrasse, toppad medfriterade rotfruktschips mjölk, fisk
  • Tournedos från helstekt kalvinnerfilé på en bädd av morot- och gurkmejapuré, serveras med en potatis- och manchegomuffins samt balsamicosky mjölk, ägg 
  • Friterade primör- och risottobiffar med rostad grön paprikacrème, serveras med puylinssallad smaksatt med earl grey mjölk, ägg, gluten

 

Desserter 

  • Vanilj- och tonkabönsbavaroise, serveras med hjortronmylta och mandelflarn mjölk, mandel
  • Pistagenötstartelette med jordgubbar och passionsfruktspannacotta mjölk, ägg, gluten, nötter
  • Kolasmörkrämsfylld chokladkaka med honungscrisp och färska bär mjölk, ägg, gluten, nötter

 

Pris per person 595 kr (inkl. moms)

I priset ingår snittar till drinken, 3 rätters a la carte meny, lokal, personal, linne, ljus på borden, garderob, stolar, bord och städning. Ni har tillgång till lokalen till 01.00, sista beställning 00.30, då musiken även stängs ner.

 

Dryckespaket
I dryckespaketet ingår 1 glas mousserande, 1 glas vin till förrätten, 2 glas vin till varmrätten samt kaffe & te.

Pris per person för dryckespaket 265 kr inkl moms

 

Lokalhyra på 7.000 kr ex moms. 

 

 

Varmt välkommen!

Matis passar för den stora och mindre festen Matis uppdukat för fest. Tält på terassen, Bergshamra.

Alla priser är exklusive moms och transport. Moms på mat är 12 % och moms på övrigt är 25 %.