skicka förfrågan om catering i stockholm Ring 08-660 57 50 om Catering i Stockholm


Rätt dryck till cateringmaten i Stockholm

Prata med oss för rätt drycker till middagen, cocktailen eller festen.
Våra kockar skapar läckra menyer av olika slag och tillsammans med våra dryckesrekommendationer blir de en njutning för både öga och gom. Vi har med omsorg valt våra leverantörer av vin och annan alkohol. Vänligen fråga oss för en dryck som passar både aktuell meny och budget. Vårt cateringtillstånd i Stockholm gör det dessutom möjligt för dig att beställa dryck direkt av oss. Vi levererar, kyler och serverar. Självklart debiterar vi endast för den dryck som går åt.

 

 

Matsällskapets alkoholfria drycker

  • Smoothie med yoghurt mjölk 25 kr
    -blåbär, citron & ingefära
    -hallon, lime & vanilj
  • Hälsojuice med fänkål, ingefära, äpple och spenat 30 kr
  • Ekologiskt kaffe/Te, mjölk och socker 20 kr
  • Varm choklad 30 kr
  • Apelsinjuice (20 cl) 20 kr
  • Äppeljuice (20 cl) 20 kr
  • Mineralvatten på flaska 20 kr
  • Mineralvatten på burk 10 kr
  • Läsk , cola, fanta, sprite 20 kr
  • Lättöl 20 kr
  • Jullättöl 20 kr

 

 

Öl

  • Melleruds Prima Julöl EKO, 33 cl. 38 kr
  • Birra Moretti, 33 cl.  35 kr
  • Brooklyn lager, 35,5 cl. 39 kr
  • Nils Oscar God lager, 33 cl. 35 kr
  • Nils Oscar India Ale, 33 cl. 36 kr
  • Peroni Nastro Azzuro, 33 cl.  35 kr
  • Folköl, Southern Pale 23 kr
  • Pale Ale, Shady Jade, hantverksöl 50 kr
  • Fatölsanläggning med 2 kranar 1 500 kr
  • Fatöl 30l, från 1 980 krUtbudet på fatöl är stort, vi kan ordna allt från lager och IPA till stout.

 

 

Champagne och mousserande

 

Jacques Picard, Brut Selection, Frankrike 250 kr
Ett vin som är perfekt till drink och förrätter.

 

Jacques Picard, Brut Reserve, Frankrike 270 kr
En höjdare för fest. Apertif genom hela kvällen och måltiden.

 

Cava Ramiro II Ecologico Brut, Spanien 130 kr
Macabeo,ChardonnayTorrt vin med fruktig doft. Smak av gula äpplen, persika och citrus. Små fina bubblor.
Ett utmärkt, torrt och trevligt vin som höjer såväl feststämningen som aptit före middagen.

 

 

Vita viner

 

Badet Clément Cuvee Prestige Blanc, Frankrike 122 kr
Grenache Blanc, Sauvignon Blanc & Ugni Blanc

Lätt aromatisk doft med citrus, passionsfrukt & vita blommor. Torr, uppfriskande smak med inslag av äpple och mandarin. Lättsamt och fräscht vin. Passar som apéritif, sallader, fisk och ljusa kötträtter.

 

Muscadet Sèvre et Maine Sur Lie, Loire, Frankrike 135 kr
100% Melon de Bourgogne

Frisk och fruktig med diskreta aromatiska toner av gröna äpplen, citron och vita vinbär. På slutet kommer det även fram toner av färska örter och gula plommon. Passar till ostron, skaldjur och fisk. Muscadet är det ultimata skaldjursvinet och lämpar sig därför väl till de naturella skaldjuren men också till vita fiskar.

 

Villa Minelli, Veneto, Italien 165 kr
Pinot Grigio & chardonnay

Fräsch doft och smak av gul frukt, gröna äpplen, päron, persika, blommor och liljekonvalj. Elegant vin med ett långt avslut. Vinet har lagrats 6 månader på sin jästfällning. Passar till sallader, fisk, skaldjur och ljusa kötträtter.

 

Johannishof Charta Riesling, Rheingau, Tyskland 179 kr
100% Riesling

Vinet är ungt, mycket fräscht med tydlig mineralton och inslag av citrus och persika. Smaken är som doften ung, torr, väldigt frisk med inslag av citrus, gröna äpplen, persika och mineral. Vinet passar mycket bra till vita fiskanrättningar och skaldjur samt även till rökt fisk. Passar även till fusionmat med lättare hetta.

 

Estate Chardonnay Chalk Hill Rodney Strong, Sonoma, USA 192 kr
100% Chardonnay

Fylligt vin i elegant stil med frisk syra och en härligt krämig textur med toner av citrusfrukter, mogna äpplen och mineral. Faten är extremt välintegrerade och bidrar med lätt rostade toner samt en viss kryddighet. Avslutet är långt och komplext. 97% av vinet är lagrat 11 månader på franska fat. Passar till vita matiga fiskrätter eller ljust kött som fläsk och kalv. Perfekt till hummer!

 

 

Röda viner

 

Badet Clément Cuvee Prestige Rouge, Frankrike 122 kr
Grenache, Syrah & Carignan
Röd färg, medelintensitet, fruktig doft med inslag av röda bär och örtiga toner. Lätt till medelfyllig smak, bra fruktsyra, mjuka tanniner, röda bär och kryddigt avslut.
Passar till lättare rätter av fläskkött och kyckling eller smakrika fiskrätter.

 

Paul Mas Valmont Rouge, Languedoc-Roussillon, Frankrike 130 kr
50% grenache rouge,20%  carnignan, 15%  syrah, 15% merlot

Vinet är medelfylligt och har en ljusröd färg med lite blå toner. Det är ett välbalanserat vin med fruktighet och rund skön känsla där främst plommon, hallon och en viss kryddighet är vinets kärna. Passar till rätter på ljust kött som kyckling och kalkon. Bra buffévin.

 

Solane Valpolicella Ripasso Classico Sup, Veneto, Italien 179 kr
65% Corvina, 35% rondinella

Vinet känns elegant med toner av körsbär, hallon, mandel, örter och med viss jordighet. På slutet finns det även en bra balans mellan tanniner och kryddor. Vinet är helt klart torrare i stilen än en vanlig ripasso samt lite lättare i stilen. Passar till grillad fisk, kyckling, vegetariska pastarätter och ljust kött.


Rodney Strong Cabernet Sauvignon, Sonoma, USA 195 kr
100% Cabernet Sauvignon

Smaken på vinet är djup från mörka körsbär och blåsvarta plommon med mjuka tanniner som ger en läckert kryddig avslutning. 15 månaders lagring på 75 % amerikanska och 25 % franska ekfat. Passar till grillad biff, älgstek med gräddsås eller lamm-rätter.

 

Foppiano Zinfandel Estate Bottled, Russian River Valley/Sonoma, USA 210 kr
95% Zinfandel, 5% Petite Sirah

Vinet är lagrat i 14 månader på 25% nya franska och ungerska fat samt 75% gamla franska fat. Vid buteljering tillsätts 5% petite sirah för att vinet, som kommer från unga rankor, ska få lite extra struktur, pepprighet och ändå behålla sin zinfandelkaraktär. Ett bärigt vin kryddat med svartpeppar, plommon, hallon, vanilj och klassisk zinfandelstil med en pigg syra. Passar till grillade kötträtter med gräddiga tillbehör samt mustiga grytor.

 

 

Dessertvin

Lions de Suduiraut, Bordeaux, Frankrike (375 ml) 179 kr
96% Semillon & 4% sauvignon blanc

Djup gul färg med parfymerad doft av honung, ananas, apelsinskal, aprikos och nötter. Är helt klart kraftig och rik i smakerna och avslutningen är djup och komplex. Vid framställningen har det enbart använts franska fat. Vinet lagras på sin jäst i 50 % nya fat mellan 18-24 månader, allt beroende på årgångens kvalitet. Passar perfekt som aperitif, till ost eller fruktiga desserter.

 

Vin Santo, Toscana, Italien 185 kr
Trebbiano, malvasia & sangiovese

Ett vin som är bärnstensfärgat med intensiva aromer av russin, torkad kanderad frukt, valnötter och honung. Vinet är mycket välbalanserat tack vare den friska syran och den generösa frukten. Passar till desserter, gärna med mandeltoner och något lägre temperatur till lagrade ostar och paté.

 

Leth Sweet Riesling (500 ml) 195 kr
100% Riesling

Söt, nyanserad, druvig smak med inslag av aprikos, honung, mineraler och citrus. Druvorna till detta vin skördades extremt sent på året, under första halvan av november. Man plockar endast druvor som inte blivit angripna av botrytis och som var helt friska. Passar till frukt- och bärdesserter gärna med hög syra.

 

Dow’s Fine Ruby Port, Douro, Portugal (750ml) 169 kr
Touriga nacional, touriga francesa, tinta barocca

Doften är fruktig med inslag av björnbär, blåbär och russin. Smaken är ung och fruktig med en lång och söt avslutning samt smak av mörka bär, russin och kryddor. Passar till chokladdesserter, lagrade hårdostar och mögelostar gärna med en fruktkompott till.

 

 

Matsällskapets vintips som passar till vår mat. Skål!

Alla priser är exklusive moms och transport. Moms på mat är 12 % och moms på övrigt är 25 %.