skicka förfrågan om catering i stockholm Ring 08-660 57 50 om Catering i Stockholm


Vegansk catering i Stockholm på vårt vis

Här är sidan för dig som önskar utsökta veganska menyer och rätter. Vi levererar all slags vegansk catering till kontoret eller festen i Stockholm och omnejd. Alla rätter är omsorgsfullt beredda med de bästa råvarorna. Vi erbjuder allt ifrån helt veganska luncher till hela menyer och bufféer som erbjuder en matupplevelse för alla som tycker om vällagad god mat från växtriket.

 

 

Veganskt julbord

Grönt och fräscht med klassiska julsmaker

  • Sallad på ugnsrostade rödbetor och nakenhavre spår av gluten
  • Sotad blomkål
  • ”Inlagd” aubergine
  • Zucchinirulle med granatäpple och örter
  • Senapsgratinerad kålrot gluten, senap
  • Sallad på tre sorters kål, finstrimlade morötter och kanderade valnötter nötter
  • Rotfruktsfrestelse ( serveras varm) gluten
  • Sojakorv och oumphspjäll (serveras varm) gluten, soja
  • Mandelfylld dadel nötter
  • Surdegsbröd gluten
  • Brödröra på palsternacka och valnötter nötter

Pris per person 245 kr

Under 10 personer serveras det veganska julbordet på tallrik.

 

 

Veganskt julmingel

  • Liten potatisrösti med lökkompott
  • Hummus, vinbladsdolmar, soltorkad tomat sesam
  • Cashewnötboll med smak av koriander nötter
  • Semitorkat fikon och julkrokant  nötter
  • Tartlett med dadelpurée, kanel och stjärnanis gluten
  • Sticky Tofu på litet spett soja, gluten

 

Pris per person 155kr

 

 

Vegansk Buffé

  • Kall gul gazpacho i små shotsglas
  • Kompott på vildmixade cocktailtomater
  • Råraka på potatis och purjolök (serveras varm)
  • Polenta- och rotfruktsbiffar (serveras varma) gluten
  • Grönsaker a la provencale med färska örter
  • Sallad på mandelpotatis med sockerärtor, vårlök och ruccola
  • Jungfrusallad med hyvlade polkabetor och gula morötter, serveras med vit balsamicovinaigrette
  • Somrig kålsallad
  • Marinerade gurknudlar
  • Citron- och myntasojayoughurt
  • Vinaigrette
  • Surdegsbröd med olivolja och flingsalt gluten
  • Hummus sesam
  • Muhammara – kryddig paprikaröra gluten, nötter
  • Nötter, frön och krutonger gluten, nötter, jordnötter

 

Pris per person 245 kr
Minimum 20 portioner

 

 

Dagens lunch

Önskar du en varm vegansk lunch klicka gärna på Dagens lunch >>

 

 

Sallad

  • Quinoasallad med pak choy, rödlök, grillade marinerade grönsaker och sesamstekt tofu toppad med rostade cashewnötter, serveras med chili- och ingefärsdressing sesam, nötter 120 kr

 

 

Fylld wrap eller baguette

Hel wrap, sallad och grönsaker

  • Kronärtskockshjärtan, rostad paprika, hummus och pumpafrön gluten

Pris per styck 85 kr

 

 

Smörrebröd

Godingar serverade på ekologiskt, osötat surdegssolrosbröd (5*8cm), välj mellan:

  •  Muhammara, grillade grönsaker, edemamebönor nötter, gluten
  •  Hummus, vinbladsdolmar, soltorkad tomat  gluten, sesam

 

Pris per styck 45 kr

 

 

Tre små kanapéer till drinken

  • Potatisplätt toppad med kantarellpesto pinjenöt
  • Avokadotimbal på crostinibotten, toppad med tångkaviar gluten
  • Cashewnötboll med smak av koriander nötter

 

Pris per person 68 kr

 

 

Plockmat

 

  • Potatisplätt toppad med kantarellpesto pinjenöt 25 kr
  • Avokadotimbal på crostinibotten, toppad med tångkaviar gluten 25 kr
  • Semitorkad plommontomat toppad med basilikaröra 18 kr
  • Liten potatisrösti med lökkompott 15 kr
  • Pinjeost i tartelett gluten, pinjenöt 28 kr
  • Rispappersrulle med tofu och ingefärs- och sojadipp soja 22 kr
  • Cashewnötboll med smak av koriander nötter 18 kr
  • Fylld miniwrap med rostad paprikacrème gluten 20 kr

 

 

Dessert

  • Ingefärskokta päron med avokado- och chokladcrème 65 kr
  • Choklad- och jordnötskaka med bär och vispad sojagrädde nötter, sojabönor 58 kr

 

 

Alla priser är exklusive moms och transport. Moms på mat är 12 % och moms på övrigt är 25 %.